Пшеница Полтава. Пшеничена каша - рецепти за приготвяне на пшенична каша във вода или мляко

Много проста рецепта за полтавска кашастъпка по стъпка със снимки.
Днес ще научите как да готвите полтавска каша. Това е пшенично зърно, познато на мнозина от детството. Всеки в Съветския съюз опита това, защото беше достъпно, просто и удовлетворяващо.
Правилното приготвяне на каша не е толкова лесно. Първият път, когато го направих, всичко се слепи и стана меко. Тя изобщо не искаше да го яде и да приготви месо за сервиране, а вместо това го изхвърли възможно най-бързо. Затова прочетох инструкциите за правилно готвене и опитах отново. И всичко се получи! А ти се възползвай от съвета ми, ще ти е от полза.
Брой порции: 4

Национална кухня: Руска кухня
Вид ястие: Топли ястия, овесена каша
Трудност на рецептата: Много проста рецепта

Време за приготвяне: 11 минути
Време за готвене: 40 мин
Брой порции: 4 порции
Количество калории: 73 килокалории
Повод: За закуска

Съставки за 4 порции
Пшенична зърнена култура - 1 чаша
Вода - 2 чаши
Масло - 50 грама
Сол на вкус

Стъпка по стъпка
Изплакнете добре зърнените храни, докато водата стане бистра. Изсипва се в тенджера с два литра подсолена вода и се слага на огън.
Оставете водата да заври на умерен огън, след което оставете да къкри 20 минути. Веднага добавете маслото и затворете капака.
Оставете кашата да вари 10 минути, покрита. Сервирайте зърнените храни като гарнитура към месо или като отделно ястие за закуска.

Пшеничната каша е не само здравословна закуска, но и добра гарнитура към месо или риба.И можете да го приготвите не само по най-обикновения начин, но и с добавяне на други съставки.

Рецепта, която ще изненада малко хора, но в същото време се използва доста рядко, но напразно!

Пшеничната каша с мляко е здравословна и засищаща каша, която определено трябва да бъде включена във вашата диета от време на време.

Необходими продукти:

сол, захар и масло - по ваш вкус;
50 грама суха пшенична зърнена култура;
около 250 милилитра мляко.

Процес на готвене:

Първо изплакнете добре зърнените култури и отстранете всички излишъци от тях.
Изсипете млякото в тенджера и оставете да заври, след това подправете с подправки, тоест захар и сол, по ваш вкус и добавете зърнените храни.
Намалете котлона почти до минимум и оставете да се готви за 20 минути. Сервирайте с малко масло.

Постен вариант на готвене с вода

Готвенето на пшенична каша във вода е много просто. Тази рецепта е подходяща за тези, които постят, държат на правилното хранене или ако няма мляко вкъщи.

Необходими продукти:

чаша пшенична зърнена култура;
подправки по желание;
две чаши филтрирана вода.

Процес на готвене:

Преди да започнете да готвите, не забравяйте да измиете добре зърнените храни.
Добавете необходимото количество вода в съда за готвене. Обикновено трябва да е два пъти повече от сухия продукт. Тоест, за чаша зърнени храни - две чаши вода. Оставете го да заври.
След това го овкусяваме с подправките, някои използват сол и малко захар, други харесват пикантния вариант със смлян черен пипер.
Намалете топлината до средна и гответе 15 минути, докато цялата течност се изпари и сместа омекне.

В бавна готварска печка

Пшеничната каша в бавна готварска печка се оказва още по-вкусна и по-нежна,отколкото при готвене на котлона. Освен това не е нужно да контролирате процеса, за да не изгори ястието.

Пшеничната каша е не само здравословна закуска, но и добра гарнитура към месо или риба.

Необходими продукти:

30 грама масло;
една мултикукър чаша зърнени култури;
подправки по ваш вкус;
четири мултикукър чаши вода.

Процес на готвене:

Зърнените култури се почистват от примеси, всички излишъци се отстраняват и се измиват добре, докато водата стане относително бистра.
Изсипва се в мултикукъра, залива се с определеното количество течност и се подправя с избрани подправки по ваш вкус.
Устройството се включва в режим „Млечна каша“ или „Печене“ за 40 минути, след което готовото ястие се смесва с масло и може да се сервира. Ако внезапно след 40 минути в контейнера все още е останала течност, тогава можете да оставите кашата за 20 минути в режим „Затопляне“.

С добавена тиква

Пшеничната каша с добавка на тиква е много интересна комбинация. Може да се приготви както с мляко, така и с вода.

Необходими продукти:

чаша просо;
около 300 грама тиква;
500 милилитра мляко;
подправки по желание.

Процес на готвене:

Отстранете кожата и семките от тиквата, изплакнете и нарежете на малки парчета.
Поставете ги в тенджера, залейте с вода, така че да покрие цялото съдържание и след като заври, оставете на умерен огън около 7 минути.
След това време трябва да изсипете сухи зърнени култури в контейнера и да варите всичко заедно, докато водата се изпари напълно.
Към тази маса, когато няма повече течност, добавете половината от определеното количество мляко и всякакви подправки по ваш вкус, гответе 20 минути и оставете да вари за същото време преди сервиране.

Готвене на каша във фурната от пшенични зърнени култури

За да приготвите здравословно и ароматно ястие по тази рецепта, ще ви трябва тенджера или друг термоустойчив съд.

Пшеничната каша има благоприятен ефект върху работата на червата.

Необходими продукти:

500 милилитра мляко;
50 грама масло;
сол на вкус;
две големи лъжици вода;
150 грама пшенични зърнени култури.

Процес на готвене:

Както винаги, първо изплакваме зърнените храни, докато водата стане достатъчно бистра, след това ги напълваме с топла течност и оставяме да престои 25 минути.
Когато изтече определеното време, прехвърлете кашата в тенджера, залейте я с половината от определеното количество мляко, добавете вода и я поставете във фурната за един час, предварително загрята до 150 градуса.
По време на този процес масата трябва да набъбне. Налива се останалото мляко, добавя се маслото, подправките и се връща във фурната за още 20 минути.

Обилна пшенична каша с месо

Кашата може да се приготви не само за закуска, но и да се превърне в пълноценен обилен обяд, ако добавите месо.

Необходими съставки за ястието:

подправки на вкус;
чаша пшенична зърнена култура;
морков;
2 глави лук;
приблизително 500 грама всяко месо;
600 милилитра вода.

Процес на готвене:

Започваме с подготовката на месото, то трябва да се измие, обели и нареже на средни кубчета.
Слагат се в тиган и се запържват леко до златисто кафяво, добавят се настърганите моркови, наситненият лук, овкусява се със сол и се запържват до омекване на зеленчуците.
След това добавете измитите зърнени култури към печеното, добавете вода, така че да покрие цялото съдържание с поне сантиметър. На този етап използвайте всички избрани подправки, разбъркайте и гответе на слаб огън за около 20 минути. Зърнените храни трябва да абсорбират цялата течност, да станат меки и ароматни.

Процес на готвене:

Приготвяме зърнените храни, изплакваме ги, напълваме с вода и оставяме да се готвят. Това ще отнеме около 20 минути на среден огън, след като съдържанието заври.
Докато достигне желаното състояние, нарежете всички зеленчуци по всеки удобен начин и започнете да пържите в тиган: първо лук, след това моркови, тиквички, чушки и домати, така че да дадат сок. На този етап намаляваме котлона, така че вече да няма процес на пържене, а процес на задушаване, подправяме с подправки и билки.
Добавете готовата каша към зеленчуците, разбъркайте, изключете котлона и оставете да вари, докато зърнените култури се накиснат.

„Златото на нивите“, „Основното растение на Земята“, „Главата на всичко“ - тези и много други поетични имена са дадени от хората на пшеницата. Тази зърнена култура (и ястията от нея) има култово значение за човечеството.

Пшеницата е едно от първите култивирани растения. Някои учени твърдят, че човечеството е започнало да го отглежда преди повече от десет хиляди години! Всички култури, религии, цивилизации на нашата планета отличават пшеницата сред другите растения.

Не напразно „обетованата земя” (раят на земята) в Светото писание се нарича „Земята на житото”. Какво е в тази зърнена култура, която обичате? Защо цялата история на хората е тясно свързана с него?

Отговорът е лесен. Житото е концентрацията на всичко, от което човек се нуждае, за да оцелее. Витамини, микроелементи, въглехидрати, протеини са балансирани в зърнената култура в идеални пропорции за хората. Ястията от пшеница са разнообразни.

Когато се смила на брашно, ви позволява да създавате милиони видове печива, основният от които е хлябът. Малко по-едрото смилане ви позволява да получите добре познатия грис.

Още по-голяма - зърнена каша, а от нея - вкусна, здравословна, но малко позабравена в наше време пшенична каша! Именно на тази съкровищница от здраве, вкус и история ще бъдат посветени следващите материали.

Избор на зърнени култури

Качеството на всяко ястие зависи преди всичко от суровините. Вкусът на пшеничната каша съответно се влияе от качеството на зърнените култури, правилата за избор на които трябва да се запомнят внимателно.

Цена

Пшеничните зърнени храни са евтин продукт. По правило цената му за килограм е по-ниска от цената на един бял хляб. Ако продавачът предлага зърнени храни на високи цени, възхвалявайки невероятните му качества, тогава истината тук е само от полза, а високата цена не е нищо повече от жажда за печалба.

Пакет

Трябва да изберете зърнени храни в прозрачни опаковки, така че да ги виждате:

зърната трябва да са с приблизително еднакъв размер, в противен случай кашата няма да се готви равномерно;
цветът на зърнените храни може да варира от златисто до светлокафяво, но в една опаковка трябва да присъства приблизително един нюанс;
Не трябва да има примеси, добавки или чужди включвания.

Срок

Не забравяйте да проверите срока на годност. Застоялите зърнени храни могат да загубят част от полезните си свойства и времето за готвене ще се увеличи значително. По-добре е да изберете зърнени култури в прозрачни контейнери, но те трябва да се съхраняват у дома в опаковка, която не позволява на слънчевата светлина да преминава през тях, или в затворен тъмен шкаф.

Пропорции, съставки, време

Време е да научите как правилно да готвите класическа и ронлива пшенична каша във вода в тенджера. Кашата се готви, разбира се, в бульон и мляко. Най-голяма популярност обаче набира най-простият и полезен метод – готвенето с вода.

Има причина за това: самата зърнена култура има всичко необходимо и няма нужда да добавяте допълнителни елементи, включително калории, към нея. Това е двойно по-важно за жените, които следят фигурата си. Пшеничната каша на вода е отлично диетично ястие, но приготвена в мазен, богат бульон ще се превърне в тежка, прекомерна храна.

Класическа рецепта

1 чаша зърнени култури;
2 чаши вода;
сол на вкус.

Колко време се готви пшенична каша във вода - 15 минути.

Енергийна стойност (калорично съдържание) - 55 kcal на 0,1 килограм готова каша.

Процесът на готвене е прост. Пшеничният шрот и водата се смесват и се довеждат до кипене. След това овесената каша, като се разбърква непрекъснато, се оставя на слаб огън под капака. Понякога към готовото ястие се добавя масло (масло или топено масло) - това подобрява вкуса, но увеличава енергийната стойност (калорично съдържание).

важно! Количеството необходима течност може леко да варира в зависимост от зърното. Ако по време на процеса на готвене се окаже, че няма достатъчно течност, можете спокойно да добавите половин чаша вряща вода.

Посочените параметри са за зърнени храни, а не за готови каши! За всяко ястие енергийната стойност (съдържание на калории) зависи от избраната рецепта и ще бъде демонстрирана по-долу.

1 чаша зърнени култури;
2 чаши вода;
сол на вкус.

Необходимо време: 15-20 минути.

Енергийна стойност (калорично съдържание) - 95 kcal на 0,1 килограм готова каша.

Процес на готвене. Сух тиган се загрява, върху него се изсипва зърнената култура и при леко разбъркване се запържва, докато се образува миризма, подобна на лешник. Калцинираната зърнена култура се изсипва във вряща вода, топлината се намалява и се довежда до готовност.

Цялата тайна, че кашата се оказва ронлива, е в нишестето, съдържащо се в пшеницата! Ако просто комбинирате зърнени култури и вода, тя се освобождава, превръщайки част от течността в „желе“ и кашата изглежда като замазка. Предварителното пържене помага за „свързването“ на нишестето. В никакъв случай не трябва да миете зърнените култури, в противен случай няма да има ефект.

съвет! Резултатът ще бъде още по-удивителен, ако използвате старинния народен метод за „завиване“ на кашата: готовото и още горещо ястие, заедно с тигана, се покрива от всички страни с възглавници, одеяла и/или топли дрехи. В такова „палто“ след няколко минути овесената каша ще се „готви“, зърнените храни ще се сварят и вкусът ще стане страхотен!

Яжте и отслабвайте

Диетичните характеристики на пшеничната каша вече бяха споменати. Защо - освен, разбира се, ниското съдържание на калории - това ястие е необходимо за различни диети? Факт е, че чрез отслабване, гладуване или ограничаване на храната по медицински причини, човек се отказва от много елементи, необходими на тялото. Пшеничната каша става практически единственият източник, готов да запълни празнината почти напълно.

1 чаша зърнени култури;
3 чаши вряща вода;
сол на вкус.

Необходимо време: 8-10 часа.

Енергийна стойност (калорично съдържание): 55 kcal на 0,1 килограм готова каша.

Как да готвя задушена пшенична каша във вода за отслабване? Вечерта зърнената култура се залива с вряща вода. Тиганът се затваря и се “увива” с одеяла и топли дрехи. На сутринта запарената каша е готова.

Вискозна каша според класическата рецепта също е подходяща за отслабване. Може би е малко по-нисък по отношение на органолептиката, но енергийната стойност (калорично съдържание) на такова ястие е по-ниска от тази на ронливото ястие и е равна на тази на пара.

Деца, каша и бавна готварска печка

За мнозина мултикукърът е познат кухненски помощник. Можете да го използвате и за пшенична каша. Приготвянето на практика не се различава от другите каши, но ястията за деца имат редица характеристики:

децата предпочитат по-редки каши;
много по-лесно е да нахраните дете със сладка каша.

Как да готвя пшенична каша във вода със сушени плодове за дете в бавна готварска печка

1 чаша зърнени култури;
2,5 чаши вода;
1 щипка сол;
няколко лъжици захар;
сушени плодове - голяма шепа.

Необходимо време: 20 минути.

Енергийна стойност (калорично съдържание) - 140-190 kcal на 0,1 килограм готова каша.

Процес на готвене. Зърнените култури трябва да се измият добре. Това ще помогне да се отървете от тази част от пшеницата, която се е превърнала в брашно по време на смилането, в противен случай кашата ще стане вискозна. Компонентите се смесват старателно. Задава се режим „Овесена каша“. Ако зърнените храни са твърде сухи, може да се наложи да удължите режима на готвене за още 15 минути.

съвет! Трябва да се следи наличието на течност. В процеса на готвене е позволено да се добави вряла вода.

Всичко, което имате под ръка: уред за пара, микровълнова печка, фурна

Можете да използвате други налични методи:

Как да готвя пшенична каша във вода с месо

Неутралната каша е идеална за гарнитури. За детска закуска или десерт - сладки със сушени плодове. Но можете също да използвате пшенични зърнени култури, за да приготвите пълноценно ястие за обилен обяд или вечеря.

1 чаша зърнени култури;
150-200 грама пилешко или свинско без кости;
3 чаши вода;
крушка;
няколко скилидки чесън;
средни моркови;
лъжица масло;
Дафинов лист;
подправки на вкус.

Необходимо време: 1,5 часа.

Енергийна стойност (калорично съдържание):

с пилешки гърди - 140 kcal на 0,1 килограм готово ястие;
със свинско месо - 200 kcal на 0,1 килограм готово ястие.

Загрейте олиото в тиган или котел с високи стени. В него се запържват ситно нарязаните лук и чесън. Следва настърганият морков. Когато лукът стане златист, добавете малки кубчета месо.

След това изсипете измитата зърнена култура и добавете вода. Бъдещият пилаф не трябва да се смесва. Когато водата заври, покрийте съда с капак и оставете да къкри на слаб огън до готовност. Пилафът се разбърква, добавят се дафинов лист и останалите подправки. Можете да го използвате след половин час.

Известно е, че чесънът не обича продължителна топлинна обработка. Има три начина да използвате този зеленчук по-ефективно в пилаф:

нарязан чесън може да се добави в самия край на готвенето и няма да има време да се „изгуби“;
цели скилидки чесън понякога се добавят към зърнените храни преди затваряне на капака - те просто се забиват в бъдещия пилаф и се отстраняват преди сервиране;
счукан или ситно нарязан чесън се слага първо в загрято олио, запържва се добре и след това се изважда - получава се овкусено олио, наситено с мирис на чесън, което няма да се изпари при готвене и ще насити цялото ястие.

Всеки от тези методи е подходящ за пшенична каша с месо и можете да използвате няколко от тях наведнъж.

Овесена каша с гъби

200 грама гъби;
растително масло;
чифт лук;
чаша зърнени култури;
две чаши гъбен бульон.

Необходимо време: 1 час.

Енергийна стойност (калорично съдържание) - 105 kcal на 0,1 килограм готова каша.

Как да готвя пшенична каша във вода с гъби? Гъбите се сваряват първо в подсолена вода. Белите са идеални, тъй като са най-ароматни, но при липсата им всеки ще свърши работа. Сухите първо трябва да се накиснат. Прецедете готовите гъби, но не изливайте бульона - това ще стане течността за приготвяне на кашата.

Нарежете и изстискайте лука, добавете гъбите, зърнените култури и налейте бульона. Оставете да заври, намалете температурата, покрийте и оставете да къкри до готовност. Подправките и билките ще бъдат на място.

Има странен стереотип, че нещо вкусно не е здравословно. Пшеничната каша е ясно доказателство за неверността на този аргумент. Отличните ястия, приготвени от тази зърнена култура, са изкусителни на вкус и носят големи ползи на тялото. Просто трябва да го приготвите правилно. За да направите това, трябва да знаете още няколко малки тайни:

По-добре е да изберете съдове за каша от неръждаема стомана с дебело дъно, подходящ е и чугунен котел. Емайлираните съдове могат да причинят изгаряне на храната.
Керамиката е подходяща за фурна или микровълнова печка - глинените саксии ще станат както удобни съдове, така и красива среда за сервиране.
Пшеничната каша за закуска не само ще ви даде енергия, но и ще даде старт на правилния метаболизъм, което ще има благоприятен ефект върху обработката на организма от следващите хранения (обяд, вечеря).
Някои елементи на пшеницата забавят усвояването на захарта, което частично компенсира негативния ефект на сладкишите.
Останалата каша не трябва да се изхвърля. Можете да добавите към него яйце, грис, да оформите и изпържите „котлети“. Изварата понякога се смесва в сладки зърнени храни.

Гарнитури, основни ястия, десерти - всичко това може да се приготви с помощта на пшенична каша във вода. Достатъчно е да промените детайлите и изходът ще бъде напълно нов, оригинален, вкусен и - най-важното! - много здравословно ястие.

И още една рецепта за пшенична каша е в следващото видео.

Пшеничните зърнени култури са уникален продукт, който при ниска цена има много полезни свойства. Зърната са богати на витамини А, Е, С, РР, група В и микроелементи като калций, калий, фосфор, желязо.

Способност за премахване на отпадъци и токсини;
Благоприятен ефект върху метаболитните процеси;
Осигуряване на общоукрепващ ефект върху тялото, повишаване на имунитета;
Намаляване нивата на холестерола;
Нормализиране на стомашно-чревния тракт;
Намалено чувство на мускулна умора;
Положителен ефект върху състоянието на косата и ноктите.

Ястия от пшенични зърна се препоръчват както за възрастни, така и за деца. Готвенето на пшенична каша у дома не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед. Пшеничните зърнени култури изискват дълго готвене и познаване на специални тайни. Това е може би основната причина за неговата непопулярност сред домакините. Въпреки това пшеничните ястия с право заслужават да заемат почетно място на всяка маса. След като сте усвоили всички тънкости на готвенето, вие ще можете да сервирате вкусна каша от просо, запазвайки всички ценни за тялото свойства.

Правилно приготвената пшенична каша е отлична гарнитура към ястия с месо, риба и гъби. Приготвено с вода може да се използва и като самостоятелно ястие по време на пости или диета.

За готвене е по-добре да изберете зърна, направени от фино натрошени зърна, които ще се сварят много по-бързо от пълнозърнестите.

Метод на готвене:

Първо, просото трябва да се подготви, като се измие старателно, за да се отстранят остатъците. По този начин, по време на процеса на готвене, брашнената пяна няма да се образува на повърхността на водата и зърнените култури няма да се слепват;
Изберете тенджера с очакването, че след готвене овесената каша ще бъде 2,5 пъти по-голяма от зърнената култура;
Изсипете студена вода в тигана с измитата зърнена култура. Имате нужда от около два пъти повече вода, отколкото зърнени храни;
При непрекъснато бъркане сложете водата да заври. Трябва да разбъркате кашата с движения нагоре, като внимателно я повдигнете от дъното към повърхността. Ако се появи пяна, тя трябва да се отстрани;
Добавете сол на вкус;
Намалете топлината и оставете да къкри без капак за 15-20 минути;
Когато зърнените храни вече са достатъчно сварени, трябва да извадите тигана от печката и да го оставите под затворен капак за около половин час. По-добре е да покриете тигана с кърпа. Под капака цялата останала влага ще се абсорбира, зърнените култури ще набъбнат и ще станат ронливи.

Пшеничните зърнени култури съдържат много вещества, които са полезни за растящия организъм. Педиатрите по света препоръчват овесена каша като първа допълнителна храна за бебета от 6 месеца, но пшеничните зърна съдържат глутен, така че е по-добре да отложите този деликатес до една година, за да избегнете алергии и негативни реакции от крехкия стомашно-чревен тракт.

Готвенето на пшенична каша за дете с вода не се различава много от класическата рецепта, но си струва да се вземат предвид някои нюанси:

Зърнените храни и водата трябва да се вземат в съотношение 1: 2,5, така че кашата да не се окаже прекалено суха;
По време на процеса на готвене трябва да избягвате солта, тя задържа вода в тялото и следователно е противопоказана за деца;
След като овесената каша е готова, я смелете с блендер или я претрийте през сито, за да получите еднородна консистенция;
За да хареса ястието на вашето бебе, можете да добавите към него плодово пюре, което ще действа като естествен подсладител. Ябълки, круши и банани вървят добре с пшеничена каша. Ако детето не страда от алергии, тогава медът ще бъде добро допълнение.

Млечната пшенична каша е отлична здравословна и задоволителна закуска за цялото семейство. Млякото, благодарение на мазнините, които съдържа, спомага за по-доброто усвояване на някои витамини, по-специално витамин А, който участва във всички жизненоважни функции на тялото. Млечната каша е висококалорична и питателна, което е много важно преди началото на новия ден. Освен това се абсорбира добре. Това е особено ценно за бързо получаване на енергия.

Метод на готвене:

Първо, зърнените култури трябва да се напълнят с вода в съотношение 1: 1;
Гответе на умерен огън, докато водата се изпари;
Към полусвареното ястие се добавят 2 части мляко, сол и захар на вкус;
Оставете да заври и като намалите котлона, оставете да къкри за половин час. Качамакът ще стане по-вкусен, ако го приготвите в топла фурна.

Време за готвене на пшенична каша

Пшеничните зърнени култури са направени от рафинирани пшенични зърна. Те се натрошават на ситно и след това се полират. Има четири степени на смилане: №1, №2 – грубо смилане, №3 – средно смилане, №4 – фино смилане.

Времето за готвене зависи пряко от степента на смилане на зърната, от които е направено. За приготвяне на каша се препоръчва да се използва средно и фино смилане, времето за готвене ще бъде 20-40 минути.

Когато готвят каша от пшеница, домакините използват малки трикове, които могат да превърнат просто ястие в истински шедьовър.

Ключът към вкусната ронлива каша ще бъдат правилните прибори. За готвене трябва да изберете съд с дебели стени или двойно дъно. Такива съдове за готвене запазват топлината добре и предотвратяват изгарянето, доколкото е възможно. Чугуненият котел е идеален за готвене;
Можете да намалите времето за готвене, като оставите зърнените култури в топла вода за половин час след измиване и едва след това започнете да готвите. Много домакини дори накисват зърнените храни за една нощ;
Ако ястието се сервира като гарнитура, супена лъжица всяко растително масло, добавено веднага след вряща вода, ще помогне да направите кашата ефирна и по-ярка на вкус.

Както можете да видите, знаейки някои тънкости, можете да разнообразите масата си и да зарадвате любимите си хора с това наистина здравословно и вкусно ястие.

Искате ли да получите обилно и здравословно ястие? Разберете как да готвите пшенична каша правилно и с какво да я комбинирате.

Готвенето на пшенична каша с мляко е много просто. Процесът не изисква много време и голям брой съставки.

Необходими продукти:

400 милилитра мляко;
чаша пшенична зърнена култура;
сол, захар и масло на вкус.

Процес на готвене:

Вземете добра тенджера с дебело дъно, изсипете мляко в нея и изчакайте, докато заври.
Не забравяйте да изплакнете зърнените култури, отстранете всички излишъци и ги добавете към горещо мляко.
Намалете котлона, добавете сол и захар на вкус и гответе под капак 20 минути.

Трохкава версия на готвене във вода

Насипната пшенична каша с вода е идеална закуска или обяд за тези, които искат да се хранят здравословно.

Необходими продукти:

подправки и масло по желание;
чаша суха зърнена култура и два пъти повече вода.

Процес на готвене:

Сортираме зърната и ги изплакваме, докато водата стане почти бистра.
Налейте вода в тавата. Трябва да се приема два пъти повече от зърнените храни.
Оставете да заври, добавете житото, добавете подправки по ваш вкус и веднага можете да добавите олиото.
Покрийте с капак, намалете котлона и гответе 20 минути.

В бавна готварска печка

Пшеничната каша в бавна готварска печка е бърз начин да получите вкусна закуска. Освен това ястията, приготвени в това устройство, запазват по-добре своите полезни свойства.

Друго предимство е, че не е необходимо постоянно да наблюдавате процеса.

Необходими продукти:

чаша зърнени култури;
три чаши вода;
масло по ваш вкус.

Процес на готвене:

Започваме с подготовката на зърнените храни. Трябва да се изплакне добре и всички излишъци да се отстранят. Водата трябва да стане относително чиста.
Изсипете бъдещата каша в чаша за мултикукър и я покрийте с вода. Ако искате процесът да протече по-бързо, можете да залеете с вече горещата течност.
Добавете сол и други подправки и билки по желание.
Включваме устройството в режим „Млечна каша“ за 40 минути и изчакваме, докато ястието е напълно готово.
Ако след определеното време все още е останала течност, включете отново мултикукъра, но в режим „Отопление“ за 20 минути.

Поднесете ястието с масло.

С добавена тиква

Ако обичате тиква, то определено опитайте тази рецепта.

Необходими съставки:

литър мляко;
две чаши пшенични зърнени култури;
парче масло;
около 300 грама тиква;
120 милилитра вода;
подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

Започваме с подготовката на продуктите. Тиквата трябва да бъде обелена и почистена от семките, измита и нарязана на ситно.
Също така измиваме зърнените култури, отстраняваме всички излишъци и ги изсипваме във вода, която предварително е доведена до кипене. Препоръчително е да го посолите малко по-рано.
Изсипете мляко в тази смес, добавете тиква и оставете всичко да заври.
Сега можете да намалите котлона, да похлупите съда и да готвите ястието около 20 минути, докато цялата течност се изпари.

Преди да сервирате, трябва да оставите кашата да престои известно време и не забравяйте да я подправите с масло.

Готвене на каша във фурната от пшенични зърнени култури

Можете да направите тази каша на фурна само в тенджера, но с мляко или вода - изберете по ваша преценка.

Необходими продукти:

сол и захар по желание;
една чаша зърнени култури;
масло около 25 грама;
две чаши вода.

Процес на готвене:

Изплакнете зърнените култури, препоръчително е да направите това три пъти, така че водата да е почти чиста.Разпределете го в гювечетата.
Напълнете с вода, така че да удвои приблизително съдържанието, но да не стига до самите краища на съда. Добавете всякакви подправки по ваш избор.
Няма нужда да покривате саксиите. Поставете ги във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 20 минути – през това време съдържанието трябва да заври. Веднага щом това се случи, можете да намалите топлината до 150 градуса и да оставите кашата още 10 минути.

Ако масата се окаже влажна, добавете още вода и гответе още. Когато готовото ястие леко се охлади, можете да го консумирате, подправено с масло.

Сърдечна каша с месо

Всеки е свикнал да яде каша за закуска, но тази опция е по-вероятно да се превърне в обилна вечеря за цялото семейство.

Необходими продукти:

400 грама всяко месо;
чаша пшенична зърнена култура;
морков и две скилидки чесън;
около 700 милилитра вода;
подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

Изплакнете добре избраното месо, отстранете мазнините, филмите и други излишни части. Смелете го на малки парченца.
Сложете ги в предварително загрят тиган, овкусете с подправки по желание и ги запечете до красив златистокафяв цвят.
Морковите се обелват, настъргват на едро ренде и се нареждат при месото. Всичко се разбърква старателно и се запържва, докато зеленчукът омекне.
След това добавете зърнените храни там и напълнете всичко с вода, така че да покрие храната с около два сантиметра.
Добавете отново подправките и наситнения чесън и изчакайте, докато съдържанието на тигана заври.
След това задайте минималната степен на нагряване и гответе под капак, докато цялата течност се изпари и кашата стане мека и ронлива.

Необходими съставки за ястието:

моркови и лук;
чаша пшенична зърнена култура;
една тиквичка;
Чушка;
два домата;
скилидка чесън;
две чаши вода.

Процес на готвене:

Ако е необходимо, обелете всички зеленчуци, измийте ги и ги нарежете: трите моркова, а всичко останало нарежете на кубчета.
В сгорещен тиган започваме да задушаваме всичко едно по едно. Да къкри, а не да се пържи, за да има сок. Следователно огънят трябва да е под средното ниво.
Започваме с лука, след това добавяме морковите, тиквичките, чушките, наситнения чесън и завършваме с доматите.
Изсипете измитата зърнена култура в тигана, добавете вода, подправки по ваш вкус и гответе до готовност за 20 минути, така че течността да се изпари.
Изсипете готовата каша в задушените зеленчуци, разбъркайте, изключете котлона и оставете да престои