Neobičan doručak: pečeni avokado. Recept za delikatnu salatu: avokado s kuhanim jajetom Pečeni avokado s jajetom u pećnici

Za početak ću objasniti zašto je pečeni avokado za doručak. Svi znamo da doručak mora biti na našem jelovniku. Važno je da jutarnji obrok bude obilan i zdrav.

Povremeno sam gledao fotografije sličnih jela na internetu i nisam sumnjao da je ukusno. U uobičajena jutarnja kajgana možete, naravno, samo dodati komadiće avokada, ali jelo, čiji ćete recept pronaći u nastavku, puno je učinkovitije.

Ne znate što kuhati s avokadom? Slobodno ga ispecite 🙂

recept za avokado zapečen u pećnici

Svi koraci su jednostavni i jasni. Uzimamo sir koji je najprikladniji za pečenje (već sam napisala da je za mene mozzarella). Trljamo ga na krupno ribanje.

U isto jelo ubijemo jedno kokošje jaje.

Slaninu (bolje ako je dimljena) narezati na male komadiće i također staviti u zdjelu.

Sve izmiješajte vilicom. Dobivena smjesa je nadjev za avokado.

Sam avokado prerežite po dužini na dvije polovice, uklonite košticu. Pospite mljevenim paprom i solju.

Ako nemate prikladnu, malu posudu za pečenje, možete napraviti "kuvertu" od folije. Podmažite ga iznutra biljnim uljem. Polovice avokada stavimo u “kuvertu”, u čiju sredinu ulijemo ranije pripremljeni fil.

Na vrh stavite cherry rajčice prerezane na pola.

Salata od avokada s jajima je hranjivo i zdravo jelo koje možete poslužiti kod kuće za doručak ili večeru. Ovako obilan obrok brzo utažuje glad i blagotvorno djeluje na zdravlje. I jaja i egzotično voće ljudsko tijelo gotovo u potpunosti apsorbira.

Postoje i druge prednosti ove prehrambene unije. Svestranost glavnih sastojaka. Možete im dodati bilo koje proizvode koje volite vi i vaši najmiliji i kuhati puno opcija. Salate od avokada teško se mogu nazvati običnim. Stoga se ne srame obući svečani stol. Nudimo da savladate recepte ukusnih i, istovremeno, jednostavnih jela.

Salata od avokada s jajima: omiljeni recepti za svaki dan

Recept jedan. Klasična salata od jaja i avokada.

Proizvodi:

dva avokada;
četiri kokošja jaja;
dvjesto grama crvenog luka;
majoneza (za preljev).

Kuhanje:

Pileća jaja skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte.

Plod avokada operite i ogulite. Prepolovite i izvadite košticu. Nasjeckajte na male kockice. Kako bi bilo prikladnije i pulpa ne bi skliznula, možete je rezati ravno na dlanu.

Luk oguliti i narezati na tanke kolutiće i poluprstenove.

Sve sastojke sjediniti. Možete dodati nasjeckano zelje (bilo koje vrste). Začiniti majonezom i promiješati. Za one koji prate svoju figuru, kao preljev može poslužiti nemasni jogurt bez šećera i aroma s nasjeckanim češnjakom.

Recept dva. Pomiješajte jaja s kruhom i avokadom.

Proizvodi:

četiri kuhana jaja;
pola avokada;
žlica majoneze s malo masti;
žlica nezaslađenog jogurta;
češanj češnjaka;
dvije žličice vinskog octa;
sto grama pita kruha ili kruha od mekinja;
sol (po ukusu);
crni papar (po ukusu).

Kuhanje:

Odvojite žumanjke. Samljeti ih vilicom dok kaša ne postane homogena.

Polovicu pulpe avokada narežite na komadiće, bacite ih u žumanjke i nastavite mljeti.

Ulijte vinski ocat, majonezu i jogurt. Dobro promiješajte.

Posolite i popaprite po želji. Češnjak protisnite kroz prešu (može se sitno nasjeckati).

Preostale proteine narežite na male kockice i dodajte smjesi od avokada i žumanjaka.

Kruh od mekinja ili pita kruh narežite na male komadiće. Možete li ih razmazati maslinovo ulje i osušite u pećnici dok ne postanu hrskavi. Dodajte kriške kruha u salatu. Miksamo.

Proizvodi:

svježi krastavci;
Babura paprika;
Crveni luk;
voće avokada;
losos;
prepelica jaja;
hrpa kopra;
kiselo vrhnje (za preljev);
sol, papar (po ukusu).

Kuhanje:

Moje krastavce, osušite i sitno nasjeckajte. Ako je koža tvrda, prvo je uklonite.

Slatku papriku očistimo od sjemenki i narežemo na male komadiće. Za svjetlinu jela možete koristiti paprike različitih boja (crvena, narančasta, žuta). Stavite krastavce i paprike u zdjelu za salatu.

Nasjeckajte polovicu manjeg luka. Možete marinirati u kipućoj vodi sa šećerom, soli i octom (po želji).

Plod avokada oguliti i narezati na male kockice. Dodajte u zdjelu za salatu zajedno s lukom.

Slabo slani ili dimljeni losos narezan na male kockice.

Nasjeckamo kopar. U jelo dodajte ribu i kopar.

Tvrdo kuhana prepelica jaja ogulite i prerežite na polovice.

Sve je to u zdjeli za salatu. Posolite, popaprite po ukusu, začinite limunovim sokom. Ulijte kiselo vrhnje i lagano promiješajte.

Proizvodi:

konzerva tune u ulju;
jedan svježi krastavac;
jedan plod avokada;
deset prepeličjih jaja;
hrpa zelene salate;
deset cherry rajčica;
jedna crvena žarulja.

Za punjenje goriva:

prirodni nezaslađeni jogurt (sto grama);
sok od pola limuna;
češanj češnjaka;
papar, sol (po ukusu).

Proizvodi su izrezani na proizvoljne komade. Pospite avokado sokom od limuna. Jogurt stavimo u blender, iscijedimo sok od pola limuna, dodamo češnjak propušten kroz prešu. Papar, sol po ukusu. Sve dobro promiješamo. Začinite salatu dresingom.

Dobar tek!

Avokado je ukusan koristan proizvod koji postaje sve popularniji. Ako je prije nekoliko godina malo tko zamišljao kako izgleda avokado, danas se s vremena na vrijeme pojavljuje u kuhinji gotovo svake domaćice. Ali što kuhati od toga? Kako diverzificirati prehranu? Uvijek možete ispeći avokado s jajetom. Inače, jela s ovim sastojcima nisu samo zdrava, već i zadovoljavajuća.

Kako kuhati avokado s jajetom u pećnici?

Želim počastiti sebe i svoje voljene nečim ukusnim i probati ispeći avokado s jajetom. To je ukusna, zadovoljavajuća i, što je najvažnije, dijetalna hrana. Za kuhanje trebat će vam:

avokado (bolje je uzeti veće);
dva kokošja jaja;
malo sira;
bilje i začini po ukusu.

Prvo morate oprati avokado, prepoloviti ga, podijeliti na dvije polovice i izvaditi košticu. Zatim se uz pomoć žlice pulpa izvlači tako da jaje stane u formirano udubljenje.

U napravljenu “rupu” stavite malo sira (sitno nasjeckanog ili naribanog), dodajte začine. Razbijte jaje, odvojite bjelanjak od žumanjaka. Lagano ulijte protein u udubljenje, posolite i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 10-15 minuta. Zatim izvadite već lagano pečeni avokado i pažljivo stavite žumanjak na protein. Posuda se šalje u pećnicu još 5-10 minuta. Prema ovom receptu, avokado s jajetom može se pripremiti kao prekrasan doručak ili kao originalno toplo predjelo.

Ovo jelo je također popularno, a izgleda originalno. Popis sastojaka je sljedeći (za dvije porcije):

dva jaja;
dvije kriške kruha (bolje je uzeti cjelovito zrno);
avokado;
sir (Gruyère);
100 g rajčice (poželjnije su cherry rajčice);
začini (papar, sol, timijan, bosiljak).

Priprema zalogaja je zaista jednostavna.

Prvo pripremite poširana jaja. Stavite lonac vode na vatru. Čim se na dnu posude pojave prvi mjehurići, jaje se mora uliti u vodu kroz uvrnuti lijevak. Za pripremu je potrebno oko 2-3 minute.
Za to vrijeme kriške kruha se mogu tostirati u tosteru. Pažljivo narežite avokado, vilicom izdubite meso i rasporedite ga na tost.
Kuhana jaja stavite na kruh, pospite naribanim sirom, začinskim biljem, začinima.

Tost od avokada i jaja treba poslužiti vruće. Preporuča se ukrasiti tanjur cherry rajčicama (usput, savršeno će nadopuniti okus sendviča).

Ukusno i rajčice

Želite li ukrasiti stol nečim svijetlim, originalnim i korisnim? Isprobajte ovaj recept. Za kuhanje trebat će vam:

8 rajčica;
8 jaja;
2 avokada;
majoneza (oko 4 žlice);
dva češnja češnjaka;
tri žličice octa (bolje je uzeti vino);
začini po ukusu.

Pripremamo prema sljedećoj shemi.

Tvrdo kuhana jaja, oguliti, izrezati i staviti u mikser.
Avokado oguliti, izvaditi košticu, narezati na komade i dodati jajima.
U mikser se stavljaju i majoneza, češnjak, začini, ocat. Sve se mora miješati dok se ne dobije kaša homogene konzistencije.
Rajčice prerežite na pola i premažite površinu mješavinom avokada i jaja.
Odozgo možete ukrasiti sjeckanim začinskim biljem ili perjem luka.

Salata s krastavcima i avokadom

Ovo jelo oduševit će vas bogatim okusom. Glavne komponente jela su avokado, krastavac, jaje (ukupno dva). Trebat će vam i 2-3 češnja češnjaka, malo limunovog soka, biljno ulje i začini. Napraviti salatu je jednostavno.

Krastavci su izrezani na male kocke (ako su plodovi mladi i svježi, možete ostaviti kožu).
Avokado je također potrebno oguliti, izvaditi koštice i nasjeckati, a zatim poprskati svježim limunovim sokom.
Oguliti tvrdo kuhana jaja, nasjeckati.
Češnjak treba sitno nasjeckati ili provući kroz češnjak.
Sada možete pomiješati sve sastojke, dodati sol, papar ili druge omiljene začine, začiniti sve biljnim uljem.

Sada je jelo spremno za posluživanje. Odozgo se može ukrasiti nasjeckanim zelenilom, prepeličjim jajima prerezanim na pola.

Dijetalna salata od avokada

Popularna je i ova salata koja se ističe po malo ljutkastom, ljutkastom okusu. Popis potrebnih proizvoda je sljedeći:

četiri jaja;
dva avokada;
malo jogurta za preljev (trebate uzeti prirodni, bez zaslađivača);
majoneza (žlica);
balzamični ocat (nepotpuna žlica);
1-2 češnja češnjaka;
tanak pita kruh ili krušne mrvice;
začini.

Prvo morate skuhati jaja, oguliti ih, odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke je potrebno samljeti vilicom. S avokada također trebate ukloniti kožicu (i košticu, naravno) i nasjeckati. Usput, kako pulpa voća ne bi potamnila, treba je poprskati sokom od limuna. Proteini su izrezani na male kockice.

Sada možete početi pripremati umak. Da biste to učinili, majoneza, ocat i jogurt se temeljito pomiješaju, dodaju im se začini i nasjeckani (propušteni kroz prešu) češnjak. Umak se mora dovesti do homogene konzistencije. Inače, bolje je skuhati i začiniti salatu 20-30 minuta prije posluživanja. Dobivenom smjesom premažite kriške kruha ili krekere. Njime možete namazati i pita kruh, pa ga uvijati u male rolice. Jelo je ukrašeno zelenilom, ribanim žumanjkom ili perjem zelenog luka.

Salata s tunjevinom

Jelo s avokadom i jajetom može se napraviti raznolikije. Mnoge domaćice radije oduševljavaju svoje goste vrhunskim proizvodima. Evo popisa proizvoda:

tuna u ulju (limenka);
voće avokada;
list zelene salate (svez);
deset prepeličjih jaja (mogu se zamijeniti s 1-2 piletina);
mali crveni luk;
nekoliko cherry rajčica;
100 g nezaslađenog jogurta;
začini;
sok od pola limuna;
režanj češnjaka.

Za pripremu dressinga potrebno je u blenderu izmiješati jogurt, začine, limunov sok i češnjak. Avokado, luk, zelenu salatu narezati na sitno, dodati rajčice, prepolovljene, tunjevinu, pa začiniti pripremljenim umakom – jelo je gotovo.

Avokado možete kuhati s jajetom, povrćem, sirom, gljivama, plodovima mora i mesom. Ovo voće je prekrasan dodatak salatama. Inače, najčešće se barem malo češnjaka dodaje u salate ili bilo koja druga jela od avokada - ti se proizvodi savršeno nadopunjuju. Probajte, eksperimentirajte i uživajte u vlastitim kulinarskim remek-djelima.

Avokado je plod stabla avokada iz roda Perseus, obitelji Laurel.

Meso avokada je neutralnog okusa i teksture maslaca.

Jedinstven sastav i kombinacija mnogih čimbenika čini ovo voće super zdravim. Avokado je odličan za sve salate, grickalice, sendviče.

Od avokada i jaja može se pripremiti zdrav i ukusan doručak ili večera.
Za dvije porcije trebat će vam:

avokado 1 kom;
jaja srednje veličine 2 kom.
paprika 2 g;
papar po ukusu;
sol, po mogućnosti tartuf, 3-4 g;
sir 50 g.

1. Operite i osušite avokado. Oštrim nožem ga prepolovite točno po sredini.

2. Izvadite veliku kost. U zrelom avokadu lako se odvaja od pulpe.

3. Unutar svake polovice kosti ostala je šupljina pristojne veličine. Međutim, kako bi u avokado stalo jaje, potrebno ga je malo proširiti.

Da biste to učinili, čajnom žličicom trebate odabrati dio pulpe. Izvađena pulpa idealna je za salatu ili sendvič.

4. Nakon toga polovice avokada pospite paprom, paprikom i solju. Posebno mirisno jelo dobiva se ako upotrijebite sol s dodatkom bijelog ili crnog tartufa. Ako u kući nema takvog začina, onda će i obična morska sol.

5. Polovice stavite u kalup i u svaku pažljivo ulijte po jedno jaje. To se mora učiniti pažljivo kako bi žumanjak ostao netaknut.

6. Uključite pećnicu na + 190 stupnjeva. Pečeni avokado s jajetom poslati 12-15 minuta.

Sve ovisi u kojoj fazi prženja jaja je više po vašem ukusu.

7. Naribajte sir.

8. Tri do četiri minute prije gotovosti pečeni avokado sa sirom pospite s jajetom.

Kada servirate avokado s jajetom, možete ga posuti začinskim biljem.