В каких средствах содержится хлор. В чем содержится хлор

Общая характеристика Хлора Cl

Хлор наряду с калием (K) и натрием (Na) - один из трех нутриентов, необходимых человеку в больших количествах.

У животных и человека, ионы хлора участвуют в поддержании осмотического равновесия, хлорид-ион имеет оптимальный радиус для проникновения через мембрану клеток. Именно этим объясняется его совместное участие с ионами натрия и калия в создании постоянного осмотического давления и регуляции водно-солевого обмена. В организме хлора содержится до 1 килограмма и сосредоточен он в основном в коже.

Для очистки воды в нее часто добавляют хлор, что позволяет избежать заражение некоторыми заболеваниями, например, брюшным тифом или гепатитом. При кипячении воды хлор испаряется, благодаря чему вкус воды улучшается.

Открытие

Впервые хлор был получен в 1772 г. Шееле, описавшим его выделение при взаимодействии пиролюзита с соляной кислотой в своём трактате о пиролюзите: 4HCl + MnO2 = Cl2 + MnCl2 + 2H2O

Шееле отметил запах хлора, схожий с запахом царской водки, его способность взаимодействовать с золотом и киноварью, а также его отбеливающие свойства. Однако Шееле, в соответствии с господствовавшей в химии того времени теории флогистона, предположил, что хлор представляет собой дефлогистированную соляную кислоту, то есть оксид соляной кислоты.

Бертолле и Лавуазье предположили, что хлор является оксидом элемента мурия, однако попытки его выделения оставались безуспешными вплоть до работ Дэви, которому электролизом удалось разложить поваренную соль на натрий и хлор.

Полезные свойства хлора и его влияние на организм

Зачем нашему организму нужен хлор? Говоря о водно-солевом обмене и кислотно-щелочном балансе, имеют в виду обмен калия, натрия и хлора. Эти элементы должны находиться в межклеточной жидкости в определенном соотношении, в противном случае здоровью грозят серьезные нарушения. Нарушения в хлорном обмене могут привести к отекам, перепадам давления и сбоям в работе сердца.

Совокупность процессов, направленных на поддержание в лимфе, крови и межклеточной жидкости постоянного давления, позволяющего из организма выводить жидкость и соли и регулировать их количество, а также перераспределять их в средах и тканях называется осморегуляцией. Самое активное участие в этих процессах принимает основной элемент – хлор. Хлор – это основное осмотически активное вещество.

Хлор участвует в пищеварительном процессе, где он стимулирует аппетит и выработку желудочного сока. Расход хлоридов значительно увеличивается, если имеет место повышенная кислотность желудочного сока. Именно поэтому при обострениях заболеваний ЖКТ возникает дефицит хлора. Хлор не допускает обезвоживания организма, он выводит из клеток и тканей углекислый газ, шлаки и токсины, а так же поддерживает нормальное состояние эритроцитов.

Продукты питания богатые хлором (Cl)

В организм человека хлор попадает вместе с поваренной солью, что составляет до 90% от суточной потребности. В продуктах питания хлор содержится в незначительных количествах. Примечательно, что в регионах, где соли используется не много, не наблюдается никаких симптомов, свидетельствующих о дефиците хлора. Те люди, которые в принципе не употребляют соль, также не страдают от недостатка хлора.

Все же в продуктах питания хлор присутствует: он есть в яйцах, мясе, бобовых, оливках, морепродуктах и крупах. Во фруктах и овощах хлора совсем мало. Хлором богаты некоторые виды пресноводных и морских рыб: зубатка, скумбрия, мойва, анчоусы, карась, сазан, горбуша, камбала, хек и тунец.

Усваиваемость

Хлор хорошо выводится из организма с потом и мочой почти в том же количестве, сколько потребляется.

Суточная потребность

Для здорового человека в сутки требуется 4-6 г хлора. По мнению специалистов, это количество мы получаем при сбалансированном питании. Можно получить и до 7 г хлора – это количество вполне безопасно для человека. Человек нуждается в большем количестве хлора во время повышенного потоотделения, то есть при физических нагрузках и повышенной температуре окружающей среды.

Симптомы дефицита (гиповитаминоза) хлора

отсутствие аппетита
сонливость, вялость
ухудшение памяти
слабость мышц
сухость во рту
потеря вкусовых ощущений
в тяжелых случаях: выпадение волос и зубов

Дефицит хлора возникает крайне редко, поскольку его содержание достаточно велико во многих блюдах и употребляемой воде.

Симптомы избытка (гипервитаминоза) хлора

резь в глазах
слезотечение
сухой кашель
боль в груди
головная боль
повышение температуры
отек легких

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами

Хлор участвует в обмене веществ в организме, вместе с калием и натрием регулирует водно-электролитный баланс, входит в состав биологически активных соединений организма, нормализует осмотическое давление, регулирует кислотно-щелочное равновесие, активирует ряд ферментов.

Старайтесь получить хлор с продуктами питания, без использования соли, в этом вам поможет правильное приготовление продуктов (щадящая кулинария). Если вы собираетесь приготовить блюдо из замороженных овощей, то опускайте их в кипящую воду, или на разогретую сковороду не оттаивая. Используйте овощные отвары, для приготовления супов, подливок и соусов.

Минерал-подробности

Хлор широко используется в химической промышленности для производства пластмасс, отбеливания бумаги и др.. По истечению срока службы все эти изделия попадают в мусор и сжигаются, при этом выделяется супертоксин – диоксин, который накапливаясь в организме, вызывает мутацию генов, что, в конечном счёте, может нарушить работу иммунной системы, вызвать онкологические заболевания и т.д.. Во всём мире диоксина выделяется гораздо меньше, чем других ядов, но из-за его токсичности учёные уже предлагают отказываться от использования хлора и сжигания мусора.

Хлор является распространённым в природе и активно применяемым человеком в различных целях макроэлементом. Он используется в химической промышленности, в металлургии, в производстве различных материалов, в медицине, для обеззараживания воды. Хлор необходим не только для современного производства и бытовых нужд, но и для нашего организма: без участия этого вещества не протекает ни один физиологический процесс, он содержится во всех тканях организма. Рассмотрим подробнее, что он собой представляет, какую роль в организме выполняет и в каких продуктах содержится.

Хлор (в переводе с греческого «зелёный») – это 17-й элемент периодической системы Менделеева (Cl), химически активный неметалл, относящийся к галогенам. Чистый хлор в нормальных условиях представляет собой жёлто-зелёный ядовитый газ. Его молекулы по причине высокой химической активности образуют соединения практически со всеми веществами, в первую очередь с металлами. Поэтому в природе в чистом виде он не встречается, а распространён только в виде минералов (галита, сильвина, сильвинита, бишофита и других). Самые большие на Земле запасы хлора содержатся в солёной воде морей и океанов. Соединения хлора присутствуют в организмах животных и растений, в питьевой воде.

Впервые хлор был получен Джозефом Пристли в 1772 г. в виде соединения с водородом. Чистый же хлор получил в результате взаимодействия пиролюзита (диоксида марганца) с хлороводородом шведский химик Карл Вильгельм Шееле в 1774 году. На основании его запаха схожего с запахом «царской водки» (смеси азотной и соляной кислот) он предположил, что этот газ является особой формой соляной кислоты, а не самостоятельным веществом. Позже химик Г. Дэви доказал обратное, разложив путём электролиза поваренную соль на натрий и хлор. В 1811 г. Дэви предложил название для нового элементарного вещества – «хлорин», а в 1812 г. Ж. Гей-Люссак сократил его до «хлор».

поддержание давления, одно из полезных функций хлора

В человеческом организме содержится большое количество хлора – в среднем 75-115 г . Самые большие его запасы в организме хранятся в тканях кожного покрова. Немало его в физиологических жидкостях (кровь, лимфа, спинномозговая жидкость), в костной и мышечной тканях. Он вместе с калием и натрием является основой регуляции водно-электролитного обмена , а также регулирует кислотно-щелочной баланс в межклеточной жидкости. Помимо этого хлор выполняет следующие важные функции:

Входит в состав желудочного сока;
Является основным осмотически активным веществом (поддерживает нормальное осмотическое давление);
Активизирует пищеварительный фермент амилазу;
Поддерживает нормальное артериальное давление;
Влияет на выведение из организма углекислого газа;
Удерживает жидкость в организме;
Улучшает работу печени, способствуя выводу токсинов из организма (подробней про очистку печени читайте тут);
Влияет на гибкость суставов и силу мышц;
Участвует в расщеплении жиров в процессе пищеварения;
Участвует в деятельности клеток крови, в частности, эритроцитов;
Входит в состав многих ферментов;
Участвует в работе нервных клеток.

Хлор - один из трёх элементов (наряду с натрием и калием), необходимый организму в больших количествах. Рекомендации по суточной норме не разработаны, но известно, что потребность организма в хлоре составляет минимум 800 мг в сутки. Эта потребность возрастает при обильном потоотделении или высоком потреблении воды (то есть в условиях жаркого климата, при высоких физических нагрузках и т.д.).

Обычно до 90% хлора выводится из организма с потом и мочой. При обильной рвоте или поносе необходимо восстановление уровня хлора в организме, так как в этих случаях организм теряет его быстрее, чем обычно. Также содержание хлора в тканях организма снижается при патологии почек, принятии мочегонных препаратов и нарушениях кислотно-щелочного баланса различной этиологии.

Для улучшения обмена веществ и работы желудка вам поможет гранатовый сок. Узнайте всё про пользу граната и его противопоказания. И будьте здоровы!

Читайте в данной статье о витаминах необходимых для взрослого организма. Описание витаминных комплексов, которые помогут решить проблему нехватки полезных веществ в организме.

Недостаток хлора ведёт к появлению следующих симптомов :

нарушение памяти;
вялость, сонливость;
сухость во рту;
потеря вкусовых ощущений;
при хроническом дефиците хлора – выпадение волос и зубов;
при резком недостатке хлора возможны кома и смерть.

Как и любое вещество, хлор должен содержаться в организме в том количестве, которое необходимо для его нормального функционирования. Поэтому нежелателен не только недостаток хлора, но и чрезмерное его содержание в тканях. Избыток хлора в организме возникает при повышенном употреблении солёной пищи , а также при питье хлорированной воды.

Кроме того, если профессия человека связана с постоянным контактом с хлором и его соединениями, организм может пострадать от острого или хронического отравления хлором. Избыток хлора характеризуется следующими проявлениями:

отёки, накопление воды в тканях организма;
повышенное артериальное давление;
резь в глазах и слезотечение;
головная боль;
боль в груди;
кашель;
расстройства пищеварения(про диету при пищевом отравлении читайте по ссылке);
нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы

В пище хлор содержится в виде хлоридов – солей хлороводородной (соляной) кислоты. Основной источник хлора для человека – поваренная соль (хлорид натрия) . Также высоким содержанием хлора отличается пища животного происхождения: мясо, рыба (особенно морская), яйца, молоко. В организмы животных хлор попадает так же, как и в организм человека - с пищей, а в растения – из почвы, а также с водой и минеральными удобрениями.

Ниже таблица со списком из 20 продуктов с наиболее высоким содержанием хлора.

источник

Хлор в организме существует в форме хлорида, необходимого минерального электролита. Это химическое соединение в большом количестве присутствует в хлориде натрия, который является обычной поваренной солью.

Хлориды составляют около 0,15% от массы тела человека (около 115 г для среднего взрослого) и встречаются главным образом в жидкости, окружающей клетки, наряду с натрием. Небольшой процент (около 15%) хлорида в организме находится внутри клеток, где самое большое его количество присутствует в красных кровяных клетках (эритроцитах). В костях же находится лишь малое количество хлорида.

Большую часть хлорида мы получаем из употребляемой нами поваренной соли. Он легко усваивается в кишечнике, а выводится почками (тонко настроенным механизмом), которые регулируют кислотно-щелочной баланс, устраняя либо удерживающего хлорид.

Этот минеральный электролит взаимодействует с другими электролитами калия и натрия для поддержания надлежащего баланса жидкости в организме, а также способствует поддержанию их рН баланса. Хлорид также является важным компонентом пищеварительных соков, так как в сочетании с водородом они образуют соляную кислоту в желудке.

Зачем нашему организму нужен хлорид:

сохраняет баланс количества жидкости внутри и вокруг клеток
помогает регулировать рН (кислотно-щелочной баланс) жидкостей организма
поддерживает необходимый объем крови и давление
хлорид является критической составляющей соляной кислоты, ключевым компонентом желудочного сока, выделяемого в желудке, что имеет жизненно важное значение для поддержания нормальной кислой среды, а также способствует пищеварению и усвоению многих питательных веществ, включая железо и витамин B12
может помочь удержать калий в организме

Дефицит хлорида (когда его уровень в крови слишком снижен), известен под названием гипохлоремия. Это достаточно редкое состояние, так как хлорид является частью поваренной соли, которая присутствует в большинстве пищевых продуктов. На самом деле люди склонны потреблять большее количество хлорида, чем действительно необходимо их организмам, из-за обилия соленых продуктов, присутствующих в их ежедневном рационе.

Однако существуют некоторые факторы, которые способны привести к гипохлоремии. Среди них:

сильное потоотделение, так как большое количество натрия и хлорида могут выводиться с потом
чрезмерная потеря жидкости из-за длительной диареи или рвоты, или значительного употребления кофе, применения слабительных или мочегонных средств
гипергидратация (водное отравление) – может возникнуть, когда человек пьет слишком много воды
ожоги
хроническая сердечная недостаточность
некоторые заболевания почек
болезнь Аддисона
наиболее часто встречается у детей раннего возраста, выкармливаемых детским питанием с недостаточным количеством хлорида в его составе

потеря аппетита
мышечная слабость
летаргия
дегидратация
дефицит хлорида приводит к алкалозу – состоянию, при котором происходит защелачивание организма, что может привести к опасно высокому уровню рН крови и чрезмерному выведению калия с мочой (что в свою очередь вызывает гипокалиемический метаболический алкалоз с симптомами, которые включают потерю контроля мышечной функции, что может привести к затруднению дыхания и глотания)

Хлорид находится во всех блюдах с добавлением соли, которая зачастую добавляется в больших количествах во время приготовления пищи.

Вот перечень продуктов с высоким содержанием хлорида:

поваренная соль или морская соль (хлорид натрия)
заменители соли, такие как хлорид калия
морские водоросли (такие как темно-красная съедобная водоросль и ламинария)
оливки
овощи, такие как сельдерей, салат и помидоры
мясо и мясные продукты (ветчина, колбасы, сосиски и пр.)
консервированная пища или фаст-фуд (содержат большое количество соли)

К другим источникам хлорида относятся следующие продукты питания:

овощи
дрожжевые экстракты
хлорид калия, встречается в большинстве пищевых продуктов

Жизненный этап \| Пол	Дозировка \| В день
Младенцы 0-6 месяцев	0,18 грамм
Младенцы 7-12 месяцев	0,57 грамм
Дети 1-3 лет	1,5 грамма
Дети 4-8 лет	1,9 грамма
Девочки 9-13 лет	2,3 грамма
Мальчики 9-13 лет	2,3 грамма
Девочки 14-18 лет	2,3 грамма
Мальчики 14-18 лет	2,3 грамма
Женщины 19-50 лет	2,3 грамма
Мужчины 19-50 лет	2,3 грамма
Женщины 50-70 лет	2,0 грамма
Мужчины 50-70 лет	2,0 грамма
Взрослые старше 70 лет	1,8 грамма
Беременные женщины 14-18 лет	2,3 грамма
Беременные женщины 19-50 лет	2,3 грамма
Кормящих матерей 14-18 лет	2,3 грамма
Кормящих матерей 19-50 лет	2,3 грамма

Эти дозировки являются минимальными значениями употребления хлорида в сутки, чтобы предотвратить его дефицит. При терапевтическом применении этого вещества, дозировка увеличивается по мере необходимости, однако стоит иметь ввиду, что хлорид при его передозировке токсичен.

1 мкг = 1 мкг = 1 микрограмм = 1/1000000 грамма

1 мг = 1 миллиграмм = 1/1000 грамма

Избыточный уровень хлорида в крови называется гиперхлоремия. Это, как правило, не является проблемой, поскольку избыток хлорида выводится организмом.

Однако очень высокое потребление (более 15 г в день), например, как правило, в виде соли, может привести к появлению симптомов, таких как:

кислотно-щелочной (рН) дисбаланс
задержка жидкости в организме
высокое кровяное давление

(Хотя проблемы можно отнести больше к чрезмерному потреблению натрия, чем хлорида).

Поэтому гиперхлоремия может быть связана с:

чрезмерно высоким потреблением хлорида натрия (поваренной соли) или хлорида калия
уменьшением выведения хлорида с мочой при некоторых типах рака, гастрите и заболеваниях почек
дегидратацией организма
приемом некоторых лекарственных препаратов

Совет по продовольствию и питанию Института медицины установил верхнюю границу переносимости потребления хлорида. Это уровни, выше которых существует риск токсичности хлорида, особенно если употреблять его в большом количестве в течение длительного времени.

*НО: Не определено. Потребление хлорида должно быть только из молока/пищи.

источник

Хлор - один из химических элементов таблицы Менделеева, который относится к группе галогенов. В переводе с греческого означает «зеленый». Он достаточно распространен в природе и применяем человеком с различными целями. Продукты, содержащие это вещество, необходимы как для организма человека, так и для бытовых нужд, однако в большом количестве они могут нанести вред здоровью. Хлор является макроэлементом, который открыл в 70-х годах XVIII века шведский ученый Карл Шееле. Он доставляется в организм посредством минеральных солей, содержащихся в пище. 80% потребляемых человеком включают в свой состав данный макроэлемент. В организме человека он содержится, зачастую, в коже и оказывает положительное влияние на его здоровье.

Хлор является составляющей всех живых организмов и выполняет свою биологическую роль в организме человека посредством ионных хлоридов. Поскольку они имеют способность проникать в мембрану клеток, это способствует выполнению регуляции водно-солевого обмена и нормализации давления.

Причины проявления недостатка этого элемента могут быть обусловлены такими факторами как бессолевая диета на фоне употребления в пищу пресных блюд, не содержащих соли, вегетарианство, употребление некоторых медицинских препаратов, оказывающих слабительное или мочегонное действие, искусственное вскармливание, которое может вызвать обезвоживание у грудного ребенка.

Находясь в беспрерывной и тесной взаимосвязи с другими элементами таблицы Менделеева, хлор позволяет поддерживать уровень кислотности в норме . Наряду с этим, в организме человека содержится еще как минимум 13 микро- и макроэлементов, среди них йод, железо, селен, медь, марганец, кремний, стронций, никель, кобальт, фтор, хром, ванадий, молибден.

Обеспечивая транспортировку ионов и регулируя объем жидкости, данный макроэлемент нормализует действие пищеварительной системы, создавая благоприятную среду для развития ферментов. Также он является бактерицидным средством и своевременно избавляет организм от углекислого газа.

Галоген участвует в расщеплении жиров и осуществляет детоксикацию печени. Данный элемент нормализует функционирование организма. При поступлении в тонкий кишечник в виде поваренной соли, он начинает усваиваться. Следует ежедневно потреблять 2-5 г. Также хлор является одной из составляющих костной и кровеносной систем. Кроме того он принимает участие в обмене спинномозговой и межклеточной жидкостей.

В человеческом организме содержится приблизительно 75-115 г хлора. Он выполняет некоторые важные функции, а именно улучшает аппетит и работу печени, способствует расщеплению жиров и выведению токсинов. Кроме того он устраняет отеки, регулируя водно-электролитный и кислотно-щелочной баланс и нормализуя давление, а также активирует ферменты и увеличивает гибкость тела.

Организм не требует слишком большого количества концентрации этого элемента. Потребность в нем возрастает в условиях жары, когда у человека наблюдается обильное потоотделение, обусловленное обезвоживанием. В основном, этот элемент содержится в соли и хлебе, а также в молоке, свекле, мясе, некоторых овощах и фруктах.

Начиная с рождения и до 3-х, месяцев норма потребления хлора составляет 300 мг/сутки, с 4-х до 6-ти месяцев - 450 мг/сутки, с 7-ми месяцев и до года - 550 мг/сутки, от года до трех - 800 мг/сутки, от 3-х лет и до 7-ми лет - 1100 мг/сутки, от 7-ми до 11-ти лет - 1700 мг/сутки. В юношеском возрасте, начиная с 11-ти лет, рекомендовано употреблять до 1900 мг/сутки, с 14-ти до 18-ти лет - 2300 мг/сутки. Хотя зачастую этот макроэлемент поступает в наш организм в количестве, превышающем рекомендованное, но важно - не выходить за пределы в 7 граммов в сутки.

Основным источником этого элемента для человека является пища животного происхождения, хлеб и поваренная соль. Следует отметить, что во фруктах и овощах его гораздо меньше. Ниже рассмотрим более подробно, в каких именно продуктах содержится хлор.

Наличие данного макроэлемента обуславливает нормальное функционирование организма, нормализуя деятельность некоторых внутренних органов, а также кровообращение и пищеварение. Однако не стоит налегать на соленые продукты, чтобы не провоцировать обезвоживание и переизбыток элемента в организме. Это может негативно сказаться на показателях здоровья.

Хлор является составляющей некоторых пищевых продуктов и содержится в большинстве употребляемой человеком пищи. Его роль в организме обусловлена тем, что он участвует в образовании желудочного сока.

Кроме соли и мяса, данный элемент является составляющей яиц, олив, бобовых, морепродуктов (скумбрии, камбалы, горбуши, тунца, хека, карася, сазана, мойвы, зубатки, анчоусов и т.д.). Помимо этого, высоким содержанием хлора характеризуются хлебобулочные изделия, а именно ржаной, пшеничный, Рижский, Соловецкий, Бородинский, Украинский и другие виды. Чтобы наглядно рассмотреть в каких продуктах он содержится и какова его концентрация, представим данные в таблице.
Содержание хлора в продуктах

Наименование продукта	Содержание хлора в 100 г продукта, мг
Соль пищевая поваренная	59000
Хлеб:
а) ржаной подовый	980
б) паляница, Соловецкий, Рижский, Бородинский, Украинский	900
в) зерновой	880
г) пшеничный	837
д) ржано-пшеничный	880
Булка:
а) черкизовская, городская, с молочной сывороткой	837
б) ярославская	485
Батон	713
Бублики	837
Сухари	546
Яйцо куриное	172
Язык говяжий	251
Молоко сгущенное	238
Томат, консервы	232
Скумбрия:
а) атлантическая, дальневосточная	170
б) натуральная, в масле	165
Сельдь:
а) атлантическая, тихоокеанская, соленая	165
б) иваси, мелкая	160
Сайра, мойва, горбуша, кета, семга, лещ, вобла, севрюга, устрица	165
Лещ вяленый	7044
Сыр твердый	1750
Фасоль стручковая	863
Горох	137
Рис	133
Гречка	97
Сливочное масло	325
Почки свиные	135
Овсянка	70
Овес	119
Рожь	46
Пшено	24
Манная крупа	21
Оливки	136
Картофель отварной	40
Морковь отварная	35
Капуста	30
Груша	10
Свекла	60
Молоко	100
Кефир	110

К продуктам растительного происхождения, которые имеют в своем составе определенное количество хлора можно отнести картофель, свеклу, морковь, рис, капусту, горох и другие продукты. Однако, как видно из таблицы, овощи имеют низкую концентрацию данного макроэлемента в своем составе по сравнению с продуктами животного происхождения.

Помимо данных из таблицы, необходимо отметить, что данный макроэлемент содержится и в других продуктах животного происхождения, например, в 100 г говяжьих почек и мозгов находится 256 и 174 мг хлора соответственно. Содержание его в свином сердце составляет 126 мг, в мясе перепелки - 92 мг, индейки - 90 мг, гуся - 87 мг, кролика - 79 мг, барана - 83 мг, курицы - 77 мг.

Когда количественное содержание хлора в организме человека резко меняется, то это сразу же сказывается на нем и вызывает некоторые неприятные симптомы. Однако, придерживаясь норм правильного питания, можно избежать их.
Если в организме человека наблюдается недостаток этого элемента, то это может быть следствием обезвоживания и вызвать рвоту, диарею, обильное потоотделение и другие симптомы, возникающие при отравлении. Это может стать следствием принятия мочегонных или слабительных препаратов.

Если в организме хлор умеренно понижен, то это может вызвать усталость и вялое состояние наряду с ухудшением памяти, нарушением аппетита и ослабеванием мышц. Нередко бывают случаи, когда человек перестает ощущать вкус пищи. В случае острой нехватки хлора могут выпадать волосы, зубы, а также возникать поражения кожи.

К сожалению, фармацевтическая промышленность не выпускает особых минеральных добавок. Поскольку этот макроэлемент достаточно распространен в природе и является составляющей многих продуктов питания, это считается нецелесообразным в условиях нынешнего экономического развития.

нормализация баланса жидкости. Макроэлемент поддерживает постоянный объем воды в организме, устраняя отеки и приводя показатели артериального давления к необходимой норме;
улучшение работы печени, предотвращение появление язвы и перитонита;
активизация фермента амилазы для синтеза соляной кислоты как составляющей желудочного сока;
регулирование осмотического давления в клетках и тканях.

Так как хлор считается основным ферментом внеклеточной жидкости, он также входит в состав кровеносной системы организма человека. Норма его в сыворотке крови составляет 98-107 ммоль/л.

Рассмотрим, какое действие оказывает переизбыток хлора в организме человека. Чрезмерная концентрация данного элемента также может повлечь за собой крайне негативные последствия для здоровья . Наиболее часто отравления случаются именно при вдыхании паров вещества, когда оно находится не в пищевой форме, а в промышленной форме. Следует помнить, что в таких учреждениях его используют для дезинфекции помещений, добавляя его в воду.
Избыток галогена может привести к раздражению слизистой оболочки носоглотки и влечет за собой ощущение сухости во рту и кашель. Также он может вызвать диарею, отеки, изжогу, загазованность в желудке, тошноту и другие неприятные симптомы. Чтобы снизить поступление элемента в организм, необходимо сократить количество поваренной соли, употребляемой в пищу, а также пить очищенную от хлора воду.

Хотя вдыхание паров в умеренной дозе не приведет к летальному исходу, это, в любом случае, оказывает негативное влияние на организм человека и его здоровье, а также сокращает продолжительность жизни и способствует развитию хронических заболеваний.

Боли в груди, мигрень, нарушение работы ЖКТ (изжога, тошнота, метеоризм, отрыжка), слезливость - вот ряд симптомов, на фоне которых может подняться температура тела и развиться пневмония, гастрит и ОРВИ. Это может вызвать заторможенную реакцию нервной системы, адинамию, ухудшение рефлексов, депрессию, нарушение кровообращения и атонию желудка. Анализ лабораторных исследований может выявить признаки сгущения крови и повышение уровня хлора до 175 ммоль/л.
Хлор, содержащийся в питьевой воде, может создавать в ней такие соединения, которые вызывают проблемы с сердцем. В избыточных количествах он способен нарушать микрофлору кишечника. Также чрезмерные дозы вещества приводят к повышению артериального давления.

Хлор известен людям как вещество, которое используют, в основном, для устранения неприятного запаха в общественных туалетных комнатах. Однако, это не единственное его свойство. Современная медицина при помощи исследований доказала, что данный элемент является необходимым для организма человека, поскольку его химические соединения участвуют в некоторых внутриклеточных процессах. Принимая в пищу соль, рыбу и другие продукты, содержащие хлор, вы сможете придерживаться суточной нормы.

источник

Официально признанный только в 18 веке, хлор использовался человеком в виде поваренной соли еще в древние времена. После ряда исследований оказалось, что находится этот элемент в ионизированном состоянии и в организме человека, причем больше половины хлора находится в коже человека, которая способна его накапливать. Входит хлор также в состав крови и костей, является неотъемлемой частью спинномозговой и межклеточной жидкости. Участвует хлор, наряду с натрием и калием, в обмене веществ и его напрямую связывают с понятием кислотно-щелочной баланс. В том случае, если в организме человека образуется дефицит того или иного элемента, он сразу начинает болеть. Если вы знаете, в каких продуктах содержится хлор, и потребляете их в достаточном количестве, можете забыть о многих проблемах со здоровьем.

Воздействие хлора на организм человека, как и других микроэлементов и витаминов, многогранное, и от степени его присутствия в нашем организме зависит многое. Потребляя каждый день необходимое количество продуктов, содержащих хлор, вы обеспечите себе:

Правильный баланс между эритроцитами и плазмой крови, а также водный баланс организма, что особенно важно.
Нормальный водно-солевой обмен, чем избавите себя от отеков. Хлор, одновременно с калием и натрием, поддерживает давление межклеточной жидкости и нормализует артериальное давление.
Хорошее пищеварение, так как именно хлор является главной производной соляной кислоты, которая является главной составляющей желудочного сока.
Здоровую печень, которая является залогом того, что из организма своевременно будут выводиться шлаки и углекислый газ.
Гибкие суставы и сильные мышцы, что особенно важно для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.

Изменение количества содержания хлора моментально сказывается на организме человека, он ощущает целый ряд неприятных симптомов, о которых надо знать не менее чем то, в каких продуктах содержится больше всего хлора. Зная это, вы сможете, без помощи врачей, помочь своему организму.

Недостаток хлора в организме является следствием нескольких причин. Это может произойти, в первую очередь, в случае обезвоживания организма, которое может произойти в ряде случаев, включая рвоту, понос, возникающие при отравлениях, а также у людей, имеющих сильное потоотделение. Привести к потере части хлора могут также некоторые, в том числе мочегонные и слабительные препараты.

Здоровому человеку необходимо в день потреблять от 2 до 6 грамм хлора – эту норму можно получить, имея обычное сбалансированное питание, для чего надо знать список продуктов, в каких содержится хлор. Следует, однако, помнить, что летом количество потребляемого хлора следует увеличить, так же как и в том случае, если вы занимаетесь спортом или ваша работа связана с большими физическими нагрузками, что приводит к повышенному потоотделению.

При умеренной нехватке хлора в организме, человек может ощущать вялость и усталость, у него ухудшается память, мышцы слабеют, нарушается аппетит, и человек даже перестает ощущать вкус пищи. Такие симптомы у человека далеко не редкость, но они проходят сазу после того, как организм начинает получать достаточное количество хлора. При остром дефиците этого вещества может поражаться кожа, выпадают волосы и зубы. Если вовремя не восстановить баланс хлора в организме, человек может впасть в кому, нередки случаи, когда итогом нехватки хлора в организме является летальный исход, что для ученых стало неожиданностью.

Перечень продуктов, содержащих хлор и опасность передозировки

Восполнить суточную потребность организма в хлоре может достаточное количество поваренной соли, через которую его попадает порядка 90% от общего количества. Также источником хлора является хлорированная питьевая вода, которой также надо потреблять достаточное количество. Восполнить нехватку хлора могут и продукты питания, и таблица, в каких продуктах содержится хлор, всегда придет на помощь.

Хлеб, который, после соли, считается основным поставщиком хлора, так как в его состав входит соль.
Значительное количество соли находится в молоке и молочных продуктах. Его много в коровьем молоке, жирном твороге и кефире.
Поставщиками соли также является мясные продукты, включая мясо и субпродукты, и особенно свиные почки.
Морская рыба, и особенно минтай и мойва.
В числе продуктов растительного происхождения, имеющих в своем составе некоторое количество хлора, стоит выделить картофель, рис, свеклу и морковь. Есть хлор также в капусте и горохе.

Хлор в незначительных количествах находится и в других продуктах, главное – организовать правильное и сбалансированное питание, причем не стоит забывать о том, что все полезно в меру, вредит организму и излишек хлора, причем, в отличие от других элементов, его переизбыток может иметь не менее опасные последствия, чем нехватка хлора в организме. Особенно осторожно должны вести себя те, кто работает на химических производстве, где возможно попадание хлора через воздух, а это может привести к ожогу легких. Отравление хлором также возможно при передозировке определенного вида лекарствами, принимать которые надо строго по назначению врача.

Избыток хлора может произойти в том случае, если вы злоупотребляете солеными продуктами и пьете много неочищенной воды. Это приводит к накоплению тканей организма жидкость, что является причиной повышенного давления. Когда в организме много хлора, вы можете почувствовать резь в глазах, приступ кашля, могут возникнуть боль в груди и головная боль, не редко в таких случаях наступает расстройство пищеварения, воспаление бронхов и даже отек легких. Следует помнить, что симптомы передозировки хлором могут возникнуть только тогда, когда в организм его попадет свыше 15 грамм, что может привести к разрушению витамина E и нарушению во флоре кишечника. Поэтому стоит есть больше живых йогуртов, не помешают и специальные препараты, содержащие бифидумбактерии.

источник

Хлор (от греч. - «зелёный») – макроэлемент необходимый для регуляции водного баланса в организме, также выполняет ряд других жизненно важных функций в организме

Хлор присутствует во всех органах и тканях, в частности, костной ткани, крови, внеклеточной жидкости организма, но основная его часть (30-60%) концентрируется в эпителии. В организме человека содержится в среднем 75-100 г хлора.

Хлор необходим для выработки в желудке соляной кислоты, которая способствует пищеварению и уничтожению болезнетворных бактерий.

устраняет отеки
влияет на гибкость тела
стимулирует аппетит
удерживает воду в организме
улучшает функцию печени
входит в состав основного желудочного сока
способствует расщеплению жиров
влияет на выведение углекислого газа из организма
курирует состояние эритроцитов
участвуют в поддержании рН клеток
способствует выведению из организма шлаков и токсинов

Верхний допустимый уровень потребления Хлоридов не установлен.

В настоящее время участие хлора в возникновении отдельных заболеваний у человека изучено недостаточно хорошо, главным образом из-за малого количества исследований. Человек потребляет 5-10 г пищевой соли (NaCl) в сутки, что с избытком покрывает потребность в этом элементе. Минимальная потребность человека в хлоре составляет около 800 мг в сутки. Младенец получает необходимое количество хлора через молоко матери, в котором содержится 11 ммоль/л хлора.

Потребность в хлоре возрастает в условиях жаркого климата, при обильном потоотделении, повышенном потреблении воды или сильных физических нагрузках.

вялость
отсутствие аппетита
сонливость
ухудшение памяти
слабость мышц
сухость во рту
потеря вкусовых ощущений
в тяжелых случаях: выпадение волос и зубов

В случаях передозировки хлором наблюдаются такие симптомы:

резь в глазах
слезотечение
сухой кашель
боль в груди
головная боль
повышение температуры
отек легких

Основной источник хлора - поваренная соль (до 90%). Потребность в хлоре с избытком
удовлетворяется обычным рационом, содержащим в среднем 7-10 г хлора, из них 3,7 г мы получаем с хлебом и 4,6 г при подсаливании пищи поваренной солью. Рацион питания без добавления поваренной соли содержал бы около 1,6 г хлора. Естественное содержание хлора в пищевых продуктах колеблется в пределах 2-160 мг%. Хлор содержится в оливках, морепродуктах, крупах, бобовых, мясе. Незначительное количество содержится во фруктах и овощах.

Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион»

источник

Хлор – важнейший макроэлемент водно-солевого обмена в человеческом организме.

У здоровых людей соединение содержится практически во всех клетках тела, однако, наибольшая концентрация сосредоточена в кожном покрове, межклеточной жидкости, костной ткани, крови и лимфе. Помимо регуляции кислотно – щелочного баланса, хлор участвует в поддержании осмотического равновесия внутри каждой клетки.

Данный элемент – эффективный антисептик, используемый для очистки воды от возбудителей инфекционных болезней: холеры, гепатита, брюшного тифа. При продолжительном отстаивании (8 – 10 часов) или кипячении хлор улетучивается.

Хлор – химический элемент главной подгруппы VII группы периодической системы Д. И. Менделеева, с атомарным номером 17. Впервые соединение в чистом виде выделено в 1774 году немецким химиком Карлом Вильгельмом Шееле в Швеции. Данный элемент – химически активный неметалл, входящий в группу галогенов. Элементарный хлор при нормальных условиях (0 градусов) – ядовитый газ жёлто – зелёного цвета с резким «удушающим» запахом, который в 3 раза «тяжелее» воздуха.

Соединение вступает в реакцию практически со всеми химическими элементами, образуя хлориды (кроме азота, кислорода, углерода, инертных газов). При растворении в щелочах или воде, он дисмутирует, переходя в хлорноватистую и соляную кислоты.

В природе хлор встречается только в составе минеральных соединений: сильвина KCl, галита NaCl, сильвинита KCl · NaCl, карналлита KCl·MgCl2·6Н2O, бишофита MgCl2·6H2O, каинита KCl·MgSO4·3Н2О. При этом, основные его запасы сосредоточены в солях морских и океанических вод, содержание которых стартует от 19 грамм на литр.

В здоровом организме взрослого человека, с массой тела 80 килограмм, присутствует не менее 95 грамм хлора.

Первостепенная «задача» хлора – поддержание постоянного осмотического давления в крови, лимфе, внутриклеточных жидкостях, которое потенцирует выведение из организма излишка отработанных веществ и распределение полезных соединений в тканях, клетках и сосудах.

Другие свойства макроэлемента:

участвует в механизмах транспортировки веществ в клетки;
улучшает пищеварение, за счет присутствия в желудочном соке;
«отвечает» за полноценную работу головного мозга, в том числе передачу нервных импульсов;
потенцирует расщепление жиров;
регулирует кислотно – щелочной баланс в организме;
предотвращает появление отёчности;
нормализует артериальное давление;
активирует амилазу;
улучшает функционирование сердечно – сосудистой системы;
предохраняет организм от обезвоживания;
поддерживает нормальный уровень рН клеток;
поддерживает жизнеспособность эритроцитов;
потенцирует выведение из клеток и тканей углекислого газа, шлаков, токсинов;
улучшает функциональное состояние печени;
помогает суставной ткани оставаться гибкой и эластичной.

Биохимические реакции в организме человека, в которых участвуют ионы натрия и калия происходят только в присутствии хлора.

Для здоровых людей дневная потребность в хлоре – 4000 – 6000 миллиграмм.

При сбалансированном питании соединение в необходимом объёме поступает с едой. На сегодня верхний допустимый предел потребления хлора не установлен, однако минимальная дозировка составляет не менее 800 миллиграмм в день.

Для детей суточная потребность в хлоридах варьируется от 300 до 2300 миллиграмм в зависимости от возраста ребёнка.

Дневная дозировка макроэлемента составляет:

для грудничков до 3 месяцев – 300 миллиграмм;
для младенцев 4 – 6 месяцев – 450 миллиграмм;
для малышей до года – 550 миллиграмм;
для детей от 1 до 3 лет – 800 миллиграмм;
для дошкольников (5 – 7 лет) – 1100 миллиграмм;
для школьников от 7 до 11 лет – 1700 миллиграмм;
для подростков до 14 лет – 1900 миллиграмм;
для юношей от 14 до 17 лет – 2300 миллиграмм.

Потребность в хлоре возрастает при жаркой погоде, интенсивных занятиях спортом, повышенном потреблении воды, обильном потоотделении.

Учитывая, что заготовленные впрок продукты содержат соль, а очистка водопроводной воды выполняется с помощью хлора, нехватка хлоридов в здоровом организме – редкое явление. Однако, часто дефицит макроэлемента возникает на фоне патологической дисфункции внутренних органов.

Причины, провоцирующие недостаточность хлора в организме:

продолжительное соблюдение бессолевых диет, голодание;
повышенное потоотделение:
состояния, сопровождающиеся обезвоживанием организма (рвота, частое мочеиспускание);
злоупотребление слабительными, кортикостероидами и диуретиками;
искусственное вскармливание младенцев;
нарушение работы надпочечников;
воспаление пищеварительного тракта (перфоративные язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, перитонит);
патологии, связанные с увеличением концентрации межклеточного вещества;
андренокортикальная недостаточность.

Указанные факторы, в 80 % случаев провоцируют дестабилизацию кислотно – щелочного равновесия, что влечёт за собой нарушение обменных процессов в организме.

сонливость, вялость;
мышечная слабость;
выпадение волос;
замедление мыслительных способностей;
«крошение» зубов;
отёки;
снижение артериального давления;
потеря аппетита, веса;
тошнота, рвота;
повышение остаточной концентрации азота в крови;
судороги;
сухость во рту;
«провалы» в памяти;
нарушения мочеиспускания.

Резкое уменьшение хлора в крови на фоне острой гипохлоремии чревато развитием тяжёлого состояния вплоть до комы или летального исхода.

Избыток хлора, в 80 % случаев, возникает у людей, работающих в фармацевтической, химической, целлюлозно-бумажной и текстильной промышленностях. Помните, вдыхание концентрированных хлорных паров оказывает губительное влияние на человеческий организм из-за торможения дыхательного центра и обжигания «бронхиального ствола».

В повседневной жизни передозировка макроэлемента практически невозможна, поскольку 90-95% вещества выводится с мочой, 4–8 % – с калом, 1–2 % – с потом.

Рассмотрим какие факторы провоцируют гиперхлоремию (чрезмерное повышение концентрации хлора в крови).

Острая почечная недостаточность.
Несахарный диабет.
Продолжительный понос.
Отравление салицилатами.
Ацидоз почечных канальцев.
Гиперфункция коры надпочечников.
Повреждение гипоталамуса.
Злоупотребление андрогенами, кортикостероидами, эстрогенами, тиазидами.

Помимо этого, дезинфекция питьевой воды при помощи хлора приводит к образованию канцерогенных соединений (хлороформа, хлорфенола, хлоридов) в ней, которые провоцируют развитие респираторных заболеваний, гастритов, пневмоний.

едкий сухой кашель;
боли в груди;
резь в глазах;
диспепсические расстройства;
слезотечение;
сильная головная боль;
сухость во рту;
тяжесть в области желудка;
метеоризм;
тошнота, изжога.

Если продолжительное время не купировать гиперхлоремию, происходит накопление воды в тканях и органах, что ведёт к стойкому повышению кровяного давления. В тяжёлых случаях избыток вещества в организме сопровождается подъёмом температуры тела и токсическим отеком легких. Стабилизировать водно-солевой баланс поможет уменьшение количества потребляемой соли, а также контроль качества выпиваемой воды.

Для обесхлоривания жидкости целесообразно использовать механизмы многоуровневой очистки, угольные фильтры, кипятить или отстаивать ее на протяжении 6 – 8 часов.

Природным кладезями макроэлемента, помимо хлорированной воды, является хлорид натрия или обычная поваренная соль. С данным продуктом в организм человека поступает до 90 % дневной нормы соединения. Кроме того, он присутствует в морепродуктах, злаках, животных белках, овощах, фруктах и зелени.

Таблица № 1 « Природные источники хлора»

Наименование продукта	Содержание хлора в 100 граммах продукта, миллиграмм
Соль пищевая поваренная	59 000
Хлеб ржаной	1020
Сыр твёрдый	880
Хлеб белый	620
Сливочное масло	325
Язык говяжий	250
Почки свиные	185
Рыба (хек, мойва, минтай, сайра, сельдь)	170
Устрицы	165
Творог 9%	150
Оливки	136
Рис	133
Коровье молоко (цельное) 3 – 4 %	115
Кефир (домашний) 3 – 4 %	110
Яйцо куриное	105
Молоко пастеризованное	100
Овсяная каша	70
Гречка	95
Свёкла отварная	60
Горох	55
Картофель отварной	40
Морковь отварная	35
Капуста	30
Яблоки	25
Груши	10

Интересно, что добавление щепотки соли в готовое блюдо повышает концентрацию хлора в еде в 3 – 5 раз.

Хлор – важнейший биогенный элемент для человеческого организма, который входит в состав практически всех клеток кожи, крови и костной ткани.

Данное вещество участвует в образовании желудочного сока, стимулировании ферментов, формировании плазмы крови. Соединение играет ключевую роль в поддержании кислотно – щелочного и осмотического равновесия в лимфе, крови, спинномозговой жидкости. Наряду с этим, хлориды потенцируют отложение гликогена в тканях печени, вследствие чего повышается энергетический потенциал организма, особенно при физических нагрузках.

Дисбаланс хлора в организме, в 80 % случаев, сопровождается ухудшением общего самочувствия и появлением вторичных осложнений, связанных с нервно-мышечными расстройствами или сердечной недостаточностью.

Наибольшее содержание хлора в обычной поваренной соли, ввиду чего гипохлоремия у людей – редкое явление.

источник

Калий – элемент первой группы системы Менделеева. Атомный номер элемента 19, обозначается буквой К. Как простое вещество – это мягкий металл серебристого цвета. Он легко окисляется и входит в реакции.

Он входит в состав морской воды и множества других минералов. По химическим свойствам калий сравнивают с таким химическим элементом как Натрий (Na). Но биологические свойства их сильно разнятся, и организму () обязательно присутствие калия.

Калий () играет очень важную роль в организме человека:

принимает активное участие в передаче импульсов;
нормализует сердечный ритм, регулирует осмотическое давление;
приводит в норму кислотно-щелочной баланс крови;
поддерживает функционирование межклеточных мембран;
снабжает мозг кислородом;
влияет на концентрацию магния в организме;
принимает участие в работе почек, обеспечивая выделения;
регулирует водно-солевой баланс в организме (живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при );
понижает высокое кровяное давление;
активизирует работу ферментов и углеводный обмен;
калий необходим для синтеза белка;
участвует в работе мышц (необходим при физических упражнениях и нагрузке).

Суточная потребность калия:

Взрослым необходимо 2-4 г калия (в индуистской мифологии - огромный многоголовый демон-змей, живший в реке Ямуне в районе Вриндаваны и укрощённый Кришной ) в сутки.
Детям необходимо 400 мг в день.
Суточная норма для спортсменов и людей, которые получают физические нагрузки увеличивается до 5-6 г.

Нехватка калия (в индуистской мифологии - огромный многоголовый демон-змей, живший в реке Ямуне в районе Вриндаваны и укрощённый Кришной ) в организме, симптомы

Недостаток калия в организме (живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при ) (живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при ) провоцирует плохое сокращение сердечных мышц. При дефиците калия человек испытывает боль и усталость в мышцах, это связано с активной работой калия в мышечных тканях.

Происходят частые судороги.

Нарушается артериальное давление. При нехватке калия появляется быстрая и регулярная утомляемость, дыхание становится поверхностным, могут преследовать частые мочеиспускания.

При избытке калия в организме развивается гиперкалиемия. При этом у человека с гиперкалиемией наблюдается:

повышенная раздражительность и возбужденность,
беспокойство,
резкая слабость без видимых причин,
боли в груди,
незначительные онемения конечностей,
расстройства желудка,
частые позывы к мочеиспусканию,
затрудненное дыхание и нарушение сердечного ритма (аритмия).

Симптомы дефицита и избытка калия в организме (живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при ) довольно схожи.

Калий, также участвует в процессе под названием калий (в индуистской мифологии - огромный многоголовый демон-змей, живший в реке Ямуне в районе Вриндаваны и укрощённый Кришной ) - натриевый насос, этот процесс происходит в клетке организма.

Этот процесс, жизненно необходим для обмена веществ в живой клетке!

Из продуктов питания калий усваивается на 75 – 90 %. Поэтому для того, чтобы получать его в достаточном количестве стоит наладить свое питание. Содержания калия в продуктах, таблица ниже:

Продукты	Содержание калия, мг в 100 гр
Курага	1750-1800
Чай черный	2300-2400
Кофе и какао	1550
Фасоль и др.бобовые	1120
Изюм	870
Орехи (зависит от вида ())	700-850
Морская капуста	960
Чернослив	855
Шпинат	770
Чечевица	600
Картофель	565
Грибы	450
Капуста	350-370
Яблоки	280
Морковь	240
Редис	235
Хлеб	210
Апельсин, грейпфрут, лимон	190
Сыры	115
Молоко	120
Яйца куриные	113
Масло сливочное	12

Часто случается, что в организме (живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при ) человека не хочет усваивать калий из продуктов питания. Это может быть связано с заболеванием желудочно-кишечного тракта и другими нарушениями. В таком случаи специалисты назначают медикаментозные калиевые препараты ():

Аспаркам – препарат, который содержит калий и магний. Способствует восстановлению баланса веществ, источник калия (в индуистской мифологии - огромный многоголовый демон-змей, живший в реке Ямуне в районе Вриндаваны и укрощённый Кришной ), устраняет нарушения обменных процессов связанных с участием калия. Выпускается в ампулах для инъекций. Цена от 30 рублей;
Калинор – восполняет дефицит калия. Назначают при выраженных симптомах гипокалиемии. Форма выпуска – «шипучие» таблетки. Принимают 3 раза в сутки;
Калий (в индуистской мифологии - огромный многоголовый демон-змей, живший в реке Ямуне в районе Вриндаваны и укрощённый Кришной ) пенистый. Фармакология – восполнение дефицита калия (в индуистской мифологии - огромный многоголовый демон-змей, живший в реке Ямуне в районе Вриндаваны и укрощённый Кришной ) в организме. Форма выпуска – порошок для приготовления раствора. Дневная норма 2-3 пакетика;
Калия хлорид применяют в виде раствора внутрь. Форма выпуска – порошок для приготовления раствора. Суточная норма 3-4 пакетика;

Будьте внимательны к себе и своему здоровью. В видео ниже, специалисты объяснять чем опасен дефицит Калия в организме (живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при ):

Ваши волосы потеряли свой живой цвет и природную силу, а неправильный уход и плохая экология сделали их тусклыми, ломкими, секущимися и совершенно не поддающимися укладке? Это вовсе не грозное начало популярного рекламного ролика чудесного средства для волос, а повседневная реальность, которая и заставляет нас искать способы сохранения и поддержания здоровья любимой шевелюры.

При этом мало кто догадывается о существовании весьма полезного для волос витаминного «коктейля», порой не уступающего по своей эффективности безумно дорогим процедурам, шампуням и бальзамам – это знакомые уже многим ампулы с витаминами для волос, о видах и правильном использовании которых и пойдет речь в данной статье.

Современные аптеки предлагают широкое разнообразие витаминов всех видов, в том числе в ампулах. Практически каждый отдельно взятый витамин можно купить в индивидуальной упаковке – то есть, не в составе витаминного комплекса, а в чистом виде. И в этом есть свои плюсы, о которых чуть позже.

А пока давайте разберемся, какие витамины особенно полезны и важны для наших волос.

Витамин А (ретинол) – катализатор здоровья волос, обладающий укрепляющим воздействием на волосяные луковицы, устраняющий сухость и ломкость. В сочетании с витамином Е становится высокоэффективным питательным средством для волос всех типов.

Витамин Е – «правая рука» ретинола, своеобразная первая помощь, которая эффективно борется с тусклостью и болезненным видом волос, увлажняя их и делая упругими. Кроме того, витамин Е является мощным антиоксидантом.

Витамины группы В характеризует крайне важная для волос функция – противодействие избыточному выпадению. Кроме того, пиридоксин (В6) снимает зуд и раздражение, тиамин (В1) способствует росту новых волос, фолиевая кислота (В9) предотвращает преждевременное старение кожи головы и депигментацию (проявление ранней седины), а также успешно используется в составе комплексной терапии против облысения (алопеции).

Витамин С, благодаря своим антиоксидантным свойствам и функции синтеза коллагена, активно способствует здоровому внешнему виду волос, делая их блестящими и «живыми».

Витамин Д – отличный помощник в борьбе с псориазом, устраняет шелушение и перхоть, а также способствует усвоению кальция, который крайне важен для здоровья и красоты волос () (а также костей и зубов).

Витамин РР так же, как и фолиевая кислота, используется при лечении облысения, улучшает структуру имеющихся волос, способствуя при этом быстрому росту новых.

Витамин Н отвечает за укрепление волосяных луковиц и предотвращает чрезмерное выпадение. Часто используется в качестве «быстрого» восстанавливающего средства для волос.

Ампулы с витаминами для волос – простое и эффективное решение для тех, кто, возможно, уже успел перепробовать множество дорогостоящих средств и не нашел для себя подходящего. Вопрос только в том, какой препарат выбрать и чем каждое отдельное средство отличается от других…

Среди известных эффективных препаратов в ампулах для восстановления и поддержания здоровья и красоты локонов можно найти поистине феноменальные достижения фармацевтической промышленности. И все-таки, в основе даже самого уникального витаминного комплекса лежат «простые» вещества – уже знакомые нам витамины А, С, РР, Е и группы В, с которыми мы сперва и познакомимся.

Произведенный российской компанией «Фармстандарт», данный препарат содержит набор витаминов В1, В6, В12, а также местный анестетик лидокаин. Выпускается в ампулах () по 2 мл в количестве 5 или 10 штук в упаковке. Часто применяется в комплексной терапии для лечения неврологических заболеваний. Содержимое ампул «Комбилипена» может быть использовано в качестве добавки в привычные шампуни, бальзамы и маски для волос с целью усилить их воздействие.

Наряду с указанным препаратом часто в виде (ВИД: В прямом смысле: То, что доступно взгляду ) добавок к домашней косметике для волос используются отдельно взятые витамины группы В в ампулах (в современном значении герметически запаянный стеклянный сосуд, предназначенный для хранения лекарственных препаратов ):

тиамина хлорид (тиамин, витамин В1)
цианокобаламин (витамин В12)
пиридоксина гидрохлорид (пиридоксин, витамин В6).

Чаще всего данные препараты представляют собой ампулы объемом 1 мл, в одной упаковке их содержится 10 штук. Содержимое ампул – прозрачная бесцветная, малиновая или желтоватая жидкость со слабым характерным запахом.

«Чистые» витамины группы В (а также их комплекс) являются отличным средством восстановления волос, предотвращающим чрезмерное выпадение и при этом не вызывающим неприятных побочных эффектов.

Представляет собой масляный раствор витамина Е в ампулах по 1 мл. Данное вещество () не только укрепляет и питает волосы, но и усиливает действие ретинола (витамина А). В сочетании эти витамины способствуют улучшению состояния кожи () (наружный покров тела животного - орган ) головы и восстановлению поврежденных волос.

Чаще выпускается не в ампулах, а в виде капсул.

Представляет собой ампулы объемом 1 мл, предназначенные для внутримышечных инъекций. Витамин А применяют для лечения ожогов, пигментации кожи (наружный покров тела животного - орган ) (наружный покров тела животного - орган ) вследствие А-гиповитаминоза, а также некоторых форм себореи, становящейся частой причиной потери волос (составная часть защитного покрова у млекопитающих и их предков (терапсиды) ). Поэтому данный препарат может стать эффективной добавкой к «витаминному коктейлю» для локонов, особенно в сочетании с витаминами Е и В6.

Еще один важный компонент витаминных коктейлей для волос – аскорбиновая кислота (5% раствор витамина С в ампулах)

Данный препарат содержит одно основное активное вещество (одна из форм материи, состоящая из фермионов или содержащая фермионы наряду с бозонами; обладает массой покоя, в отличие от некоторых типов полей, как например электромагнитное ) – аскорбиновую кислоту – и несколько вспомогательных. Объем ампул составляет 2 мл, в упаковке, как правило, находится 10 штук.

Аскорбиновая кислота обладает восстановительными свойствами, участвует в регуляции обменных процессов в коже и регенерации тканей, поэтому подходит для наружного применения в качестве витаминной добавки в маски и бальзамы для волос с целью усилить их воздействие и вернуть волосам упругость и силу.

Никотиновая кислота (1% раствор () (гомогенная (однородная) смесь, состоящая из частиц растворённого вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия ) витамина РР для инъекций)

На всякий случай напомним, что хотя витаминные препараты, выпускаемые в ампулах, и предназначены изначально для инъекций, однако в нашем случае они рассматриваются для наружного применения – как ингредиенты масок для волос и витаминных шампуней.

Итак, витамин РР в ампулах содержит активное вещество (одна из форм материи, состоящая из фермионов или содержащая фермионы наряду с бозонами; обладает массой покоя, в отличие от некоторых типов полей, как например электромагнитное ) – никотиновую кислоту, 10 мг – и вспомогательные: натрия гидрокарбонат и воду для инъекций. В упаковке, как правило, находится 10 ампул по 1мл каждая.

Витамин РР характеризуется способностью восстанавливать волосы и стимулировать их рост, но при частом применении это вещество пересушивает кожу головы () (часть тела животного или человека, в которой находятся мозг, органы зрения, вкуса, обоняния, слуха и рот ), поэтому увлекаться им не стоит. В целом никотиновая кислота оказывает стимулирующее воздействие на микроциркуляцию крови в коже головы (часть тела животного или человека, в которой находятся мозг, органы зрения, вкуса, обоняния, слуха и рот ) и укрепляет таким образом волосяные луковицы. Кроме того, витамин РР хорошо увлажняет волосы и способствует активной выработке естественного пигмента.

Конечно, фармакологический ряд полезных витаминов в ампулах при желании можно было бы продолжить. Выше указаны лишь базовые вещества, которые, однако, даже по отдельности являются эффективными и вместе с тем недорогими средствами в борьбе с проблемами волос (одна ампула витаминного раствора стоит не более пяти рублей).

Между тем, косметический рынок богат и сложносоставными комплексами – некоторые (наиболее популярные из них) не стоит обделять вниманием.

Уникальный и сильный биологический препарат, своего рода симбиоз косметики и фармакологии. В основе препарата – плацентарные и растительные экстракты, а также витамины. Препарат показан при чрезмерном выпадении волос и проблемах с кожей головы: он оказывает тонизирующее воздействие, устраняет перхоть и эффективен при лечении облысения любого типа.

Dercos Technique, бестселлер от компании Vichy (ампулы с дозатором, стоимость упаковки варьируется от полутора до трех тысяч рублей)

Основу препарата составляет активное вещество аминексил, а также экстракт плаценты, аминокислоты, протеины и витамины. Поэтому его рекомендуют тем, у кого имеются довольно серьезные проблемы с волосами: чрезмерное выпадение волос ввиду множества причин (стресс, химическая завивка, период беременности и даже химиотерапия), нарушение структуры волос, потеря цвета, ломкость.

В процессе использования данного препарата волосы становятся более плотными и ухоженными, приобретают гладкость и здоровый блеск.

В целом выбор витаминных средств для волос достаточно широк – как по составу, так и в плане стоимости. Но важно помнить, что абсолютных чудес на свете не бывает, и каким бы волшебным ни казался препарат для восстановления и лечения волос, борьба с проблемами должна начинаться с устранения причин глубоко внутри.

Поэтому в случае действительно серьезных проблем с волосами (составная часть защитного покрова у млекопитающих и их предков (терапсиды) ) полезно прежде всего обратиться к врачу и понять, почему организм сигнализирует именно таким образом, в противном случае ожидаемого эффекта можно не получить.

Итак, вы приобрели ампулы с витаминами для волос (составная часть защитного покрова у млекопитающих и их предков (терапсиды) ), и возник вполне логичный вопрос: «Как правильно использовать препарат?». Примечательно, что универсальных рекомендаций по применению витаминных ампул для волос не существует: каждый препарат уникален тем, что может быть нанесен либо непосредственно на кожу головы (часть тела животного или человека, в которой находятся мозг, органы зрения, вкуса, обоняния, слуха и рот ), либо на всю длину волос (составная часть защитного покрова у млекопитающих и их предков (терапсиды) ). Кроме того, в упаковку вложена инструкция, которую в обязательном порядке необходимо прочесть (с поправкой на использование содержимого ампул не для инъекций, а для наружного применения).
Тем не менее, можно выделить несколько основных рекомендаций, которые будут полезны при использовании ампул с витаминами для волос:

Стеклянные ампулы следует вскрывать с особой осторожностью во избежание порезов: если в комплекте к препарату (Препарат (лекарственное средство, медикамент) - вещество или смесь веществ синтетического или природного происхождения в виде лекарственной формы (таблетки, капсулы, раствора и т. п.), применяемые ) (Препарат (лекарственное средство, медикамент) - вещество или смесь веществ синтетического или природного происхождения в виде лекарственной формы (таблетки, капсулы, раствора и т. п.), применяемые ) присутствует специальная пилочка, необходимо слегка подпилить емкость в месте сужения и осторожно отломить кончик, зажав его с помощью ватного диска или плотного куска ткани – ампулу при этом следует плотно держать в левой руке. Если на емкости присутствует специальная риска или точка, ампула вскрывается без особых проблем тем же способом, но без подпиливания.
Каждая ампула рассчитана на одноразовое применение, и даже если рецепт подразумевает использование меньшего количества препарата, хранить вскрытую ампулу не рекомендуется – вещество (одна из форм материи, состоящая из фермионов или содержащая фермионы наряду с бозонами; обладает массой покоя, в отличие от некоторых типов полей, как например электромагнитное ) в ней по прошествии времени будет уже бесполезным.
Концентрированные витаминные средства в ампулах действуют целенаправленно и практически сразу, особенно при нанесении непосредственно на кожу головы. Важно тщательно следить за дозировкой и не допустить избытка витаминов – это чревато серьезными последствиями и может изменить результат ухода за волосами далеко не в лучшую сторону.
Чтобы достигнуть желаемого результата, ампулы с витаминами следует использовать курсами – в этом случае достигается стойкий, продолжительный эффект.
Большинство специалистов отмечают, что время восстановления волос – это ночь, именно поэтому некоторые витаминные средства следует применять непосредственно перед сном.
Витаминные препараты (Препарат (лекарственное средство, медикамент) - вещество или смесь веществ синтетического или природного происхождения в виде лекарственной формы (может означать: Форма предмета - взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии ) (таблетки, капсулы, раствора и т. п.), применяемые ) для волос важно наносить именно на кожу головы – именно такой способ гарантирует ускорение обменных процессов в слоях эпидермиса, а значит, и восстановление волос по всей длине. Кроме того, состав следует очень бережно втирать в корни, в противном случае можно повредить и без того слабые волосы.

Более наглядное представление о том, как правильно использовать витаминные ампулы для волос, дадут несложные и эффективные рецепты, которые можно успешно применять в процессе борьбы за красоту локонов.

Для приготовления средства понадобятся масляные растворы (гомогенная (однородная) смесь, состоящая из частиц растворённого вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия ) витаминов А и Е (по 1 ампуле), лимонный сок (1 чайная ложка), препарат «Димексид» (1 чайная ложка), репейное и касторовое масла (по 1 столовой ложке, в зависимости от длины и густоты волос).

Ингредиенты необходимо смешать и в последнюю очередь добавить к ним содержимое двух ампул витамина В6. Затем маску следует нанести на корни волос, обернуть голову теплым полотенцем и выдерживать два часа.
Периодичность процедуры – два раза в неделю.

Для приготовления маски понадобятся цветки липы, ромашки и листья крапивы по одной столовой ложке, из которых необходимо приготовить отвар и настаивать его 30 минут. В полученный настой необходимо добавить по 4-5 капель витаминов () В12, В2, А и Е и ржаной хлеб (мелко покрошить).

Полученную смесь необходимо нанести на корни волос и бережно втереть, голову укутать полиэтиленовой шапочкой и полотенцем и выдерживать 1,5-2 часа. Далее тщательно промыть волосы. Процедуру можно повторять раз в неделю в течение месяца, в зависимости от результатов.

Для восстановления структуры волос можно смешивать содержимое ампул с указанными витаминами с соком алоэ, медом, яичным желтком и наносить полученную смесь на корни или по всей длине. Но при этом важно соблюдать четкие пропорции и дозировку – чрезмерное увлечение витаминными масками может привести к переизбытку полезных веществ (одна из форм материи, состоящая из фермионов или содержащая фермионы наряду с бозонами; обладает массой покоя, в отличие от некоторых типов полей, как например электромагнитное ), и волосы отреагируют совсем не так, как вы ожидаете.

Что же говорят люди о своем опыте использования витаминов (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы ) в ампулах при уходе за волосами?

Отзыв №1. Витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы ) (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы ) В6 и В12 в ампулах использую не по назначению, а на волосы – потрясающий эффект! Все очень просто, стоимость низкая, волосы растут быстро. Что еще надо? Раньше волосы вырастали максимум до плеч, но потом рост почему-то останавливался. Начала использовать по две ампулы (в современном значении герметически запаянный стеклянный сосуд, предназначенный для хранения лекарственных препаратов ) В6 и В12 на чистые влажные волосы (не смывала!), и так три раза в неделю. Шикарный эффект – 1,5 см за месяц использования, это мой рекорд.

Отзыв №2. «Подкармливать» волосы витаминами надо в любом случае. Я при мытье использую витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы ) А, С, РР, В6, В12 и Р в ампулах, добавляю их в одну порцию шампуня и смешиваю все в чашке. В результате – очень блестящие волосы и сумасшедший объем, да и расти начали быстрее.

Отзыв №3. Купила ампулы в аптеке, заплатила что-то около 50 рублей, посоветовалась со знакомым врачом и добавила содержимое двух ампул (в современном значении герметически запаянный стеклянный сосуд, предназначенный для хранения лекарственных препаратов ) в свой обычный бальзам, только продержала его на волосах подольше. Сильного эффекта не заметила – да, волосы стали мягче, но не более того. Учитывая стоимость, не сильно расстроилась, буду продолжать пользоваться и подожду немного.

Отзыв №4. Помню, была у меня с этими витаминами неприятная история. Делала отвар из лекарственных трав с добавлением этих самых витаминов из ампул. Так вот, не стоит использовать целую ампулу – это слишком большая доза! На мой взгляд, достаточно нескольких капель, так как растворы концентрированные. Мне же пришлось лечить кожу головы от раздражения и зуда. Осторожность – прежде всего.

Как видно из отзывов, каждый случай индивидуален и порой порождает сомнения, но и списывать со счетов чужой совет тоже не стоит. Действительно – при самостоятельном лечении волос важна предельная осторожность и, конечно, стоит проконсультироваться со специалистом, тогда и желаемый эффект будет получен гораздо быстрее (в особенности это касается сложносоставных препаратов).

Приготавливая витаминные шампуни и маски важно четко соблюдать указанное количество ингредиентов и помнить, что отсутствие эффекта – это не повод увеличить дозировку.

Нельзя забывать и об инструкции к препаратам (Препарат (лекарственное средство, медикамент) - вещество или смесь веществ синтетического или природного происхождения в виде лекарственной формы (таблетки, капсулы, раствора и т. п.), применяемые ) – противопоказания указаны не просто так, и если пренебрежительно отнестись к этому важному пункту, борьба за красоту волос может обернуться неприятными последствиями.

Между тем, ампулы с витаминами для волос – это действительно бюджетный и высокоэффективный способ привести в порядок локоны в довольно короткие сроки, если подходить к этому ответственно, грамотно и последовательно.

Минеральные вещества в продуктах питания

Минеральные вещества представляют собой необходимые компоненты питания, благодаря которым обеспечивается жизнедеятельность и полноценное развитие организма.

О пользе макроэлементов мы уже подробно говорили в статье "Микроэлементы в продуктах питания", поэтому в этой статье рассмотрим влияние на организм макроэлементов и ультрамикроэлементов.

Но всему свое время, а пока несколько слов скажем о классе минералов в целом.

Польза минералов

Способствование образованию и работе костной ткани.
Обеспечение и нормализация всех обменных процессов.
Поддержание кислотно-щелочного баланса.
Обеспечение процессов кроветворения, а также свертывания крови.
Участие в построении тканей организма.
Укрепление иммунитета.
Выведение холестерина.
Усиление активности тех или иных ферментов, гормонов и биологически активных веществ.

Очень важно, чтобы минералы ежедневно поступали в наш организм с пищей, поскольку их дефицит приводит к нарушению работ всех органов и систем. При этом важно, чтобы питание было сбалансированным и разнообразным, что исключит преобладание одних минералов и недостаток других.

Но не следует забывать и о том, что некоторые минералы обладают токсическим эффектом, поэтому их избыток может спровоцировать нарушение равновесия всей системы.

В каких продуктах содержатся минералы?

Для человека главными источниками минеральных веществ являются вода и пища.

При этом в разных продуктах (как животного, так и растительного происхождения) присутствует различное количество тех или иных минеральных веществ. По этой причине целесообразнее рассматривать источники поступления в организм минералов в контексте отдельно взятого элемента, чем мы и займемся далее.

Важно! Термическая обработка продуктов приводит к увеличению потери всех минералов.

Макроэлементы

Макроэлементы - это целая группа неорганических химических веществ, суточная норма потребления которых должна превышать отметку в 200 мг, при этом сами элементы могут присутствовать в организме как в количестве 20 – 50 г, так и более 1 кг. В организме макроэлементы присутствуют в основном в крови, мышечной, костной, а также соединительной тканях.

Польза макроэлементов

Обеспечение стабильности коллоидных систем организма.
Нормализация кислотно-щелочного баланса.
Регулирование обмена веществ, что способствует синтезу аминокислот и усваиванию витаминов.
Строительство и питание клеток.
Усиление кроветворения.
Стимулирование иммунитета.
Выведение токсинов.

Таким образом, можно утверждать, что макроэлементы – являются одной из нерушимых основ жизни, а также здоровья человека.

Следует отметить, что макроэлементы с завидным постоянством поступают в организм человека, но это не является гарантией того, что системы и органы будут работать как швейцарские часы. Так, сбой в работе налаженного "часового механизма" может спровоцировать недостаток всего лишь одного макроэлемента, что запустит целую цепочку нарушений и заболеваний, самыми безобидными из которых могут стать ломающиеся ногти, тусклые волосы и усталость.

Поэтому крайне важно правильно и разнообразно питаться, пить качественную воду, отказаться от вредных привычек (и речь идет не только о курении и употреблении алкоголя, а и о пристрастии к "пустой", а иногда и вредной для здоровья пище).

В каких продуктах содержатся макроэлементы?

Макроэлементы содержатся во многих продуктах, присутствующих в нашем каждодневном рационе, при этом чаще всего их набор может обеспечить организм всеми необходимыми элементами. Но для этого надо знать, какие именно продукты содержат те или иные макроэлементы.

К основным макроэлементам, которые в обязательном порядке должны ежедневно поступать в организм с продуктами питания, относятся:

натрий (или Na, согласно таблице Менделеева);
калий (или К);
кальций (или Ca);
магний (или Мg);
хлор (или Cl);
фосфор (или Р);
сера (или S);
азот (или N);
углерод (или C);
кислород (или O);
водород (или Н).

О последних пяти элементах мы подробно говорили в статье "Белок и его составляющие в продуктах питания", поэтому далее рассмотрим пользу и источники поступления в организм оставшихся шести макроэлементов.

Натрий

Этот макроэлемент осуществляет проводимость нервных импульсов, регулирует водный баланс в организме, а также состав крови.

Польза натрия

Регулирование водно-солевого обмена и кислотно-щелочного баланса (именно на натрий возложена миссия "задерживания" воды в организме, что "спасает" его от обезвоживания).
Укрепление сердечно-сосудистой системы.
Расширение сосудов.
Улучшение пищеварения путем усиления образования желудочного сока.
Способствование транспортировке глюкозы.
Нормализация артериального давления.
Улучшение нервной и мышечной деятельности.

Постоянный дефицит натрия наблюдается крайне редко (он свойственен людям, придерживающимся вегетарианских диет). Временный дефицит этого элемента вызван приемом мочегонных препаратов, повышенным потоотделением, большой потерей крови либо чрезмерным употреблением воды.

Проявляется недостаток натрия такими симптомами:

снижением веса;
рвотой;
метеоризмом;
мышечными судорогами;
сухостью кожи;
нарушениями в работе нервной системы.

Избыток натрия провоцирует следующие нарушения:

отечность ног и лица;
повышение артериального давления;
судороги и нарушение сознания (в тяжелых случаях).

Основные причины избытка натрия – это обезвоживание и прием большого количества поваренной соли (больше 20 г).

Важно! Избыток натрия приводит к дефициту калия.

В каких продуктах содержится натрий?

Суточная норма натрия составляет порядка 4 – 6 г, что соответствует 10 – 15 г поваренной соли.

Важно! Увеличить потребление натрия необходимо при жарком климате, повышенном потоотделении и интенсивных физических нагрузках. Уменьшить натрий в рационе следует при гипертонии, болезнях печени и почек, при аллергии и переломах, при гнойных процессах, протекающих в легких, ожирении, ревматизме, а также болезнях желудка.

Пищевые источники натрия:

поваренная соль;
сельдерей;
морепродукты;
чеснок;
свекла;
ягоды боярышника;
мясо;
молоко;
яйца;
оливки;
приправы;
морская капуста;
морковь;
почки животных.

Калий

Калий по праву считается одним из важнейших внутриклеточных элементов, необходимых для нормальной работы желез внутренней секреции и мышц, капилляров и сосудов, клеток нервов, мозга, почек и печени.

Польза калия

Способствование накоплению магния, отвечающего за четкую работу сердца.
Нормализация сердечного ритма.
Регулирование кислотно-щелочного баланса крови.
Препятствование накоплению солей натрия как в клетках, так и в сосудах, что предупреждает развитие склероза.
Снабжение мозга кислородом, что повышает умственную активность.
Понижение кровяного давления.
Выведение токсинов и шлаков.
Повышение выносливости и физической силы.
Способствование излечению аллергических заболеваний.
Усиление выведения из организма лишней жидкости, что помогает устранить отеки.

Дефицит калия (или гипокалиемия) проявляется следующей симптоматикой:

нарушениями в работе сердечной, а также скелетной мускулатуры;
снижением умственной и физической деятельности;
ухудшением памяти;
нарушениями сна;
нервными расстройствами;
повышением чувствительности;
снижением иммунитета;
нарушением аппетита;
частыми запорами;
кожными высыпаниями.

Чаще всего вымывание калия из организма спровоцировано такими явлениями:

чрезмерным потреблением мочегонных средств;
приемом глюкокортикостероидов, снижающих запасы калия;
продолжительной рвотой или поносом;
употреблением больших доз кофеина либо алкоголя.

Избыток калия (или гиперкалиемия) приводит к слабости (и физической, и умственной), нарушению речи, язве тонкого кишечника. В тяжелых случаях гиперкалиемия может стать причиной остановки сердца.

Важно! Избыток калия приводит к дефициту кальция.

В каких продуктах содержится калий?

Суточная норма калия для взрослого человека составляет порядка 2 – 5 г.

Пищевые источники калия:

сухофрукты;
бахчевые (дыня, арбуз);
бобовые;
киви;
шоколад;
картофель;
авокадо;
бананы;
рыба;
брокколи;
печень;
молочные продукты;
грибы;
орехи и субпродукты;
цитрусовые;
виноград;
капуста;
свекла;
семечки;
мята;
топинамбур;
ананас;
ежевика;
красный перец;
листовая зелень;
редька;
редис;
чеснок;
томаты;
черная смородина;
огурцы;
яблочный уксус;
баклажаны;
крупы;
мясо и субпродукты;
кукуруза;
пивные дрожжи;
хрен;
абрикос;
тыква;
какао;
вишня;
слива;
творог;
тыква;
черника;
шелковица белая;
шиповник.

Важно! Усиливает усвоение калия витамин В6, тогда как затрудняет – алкоголь.

Кальций

Кальций – это наиболее распространенный минерал в организме человека, присутствующий в клетках сердца, нервов, мышц.

Польза кальция

Обеспечение правильного формирования скелета, а также роста организма.
Осуществление передачи нервного импульса.
Снижение холестерина в крови.
Укрепление иммунитета.
Предупреждение развития кариеса.
Регулирование сердечного ритма.
Устранение мышечных болей.

О дефиците кальция в организме сигнализируют такие проявления:

тахикардия;
аритмия;
мышечная боль;
почечные либо печеночные колики;
чрезмерная раздражительность;
ухудшение памяти;
выпадение волос;
ломкость ногтей;
огрубение кожи;
появление на зубной эмали желобков и ямок.

Избыток кальция приводит к деформации костей, мышечной слабости, нарушениям координации движений, самопроизвольным переломам, хромоте, учащению сердечных сокращений.

Важно! Переизбыток кальция провоцирует дефицит цинка и фосфора.

В каких продуктах содержится кальций?

Суточная норма кальция варьируется в пределах 600 – 2000 мг (все зависит от возраста и состояния здоровья человека). Так, детям рекомендуется употреблять в день 600 – 800 мг кальция; подросткам – 1000 – 1200 мг;

взрослым – 800 – 1200 мг; беременным и кормящим – не менее 1500 мг.

Пищевые источники кальция:

молочные продукты;
капуста;
кисломолочные продукты;
сыры;
виноград белый;
шиповник;
орехи;
чеснок;
морковь;
спаржа;
яйца;
морская рыба;
морепродукты;
мясо и субпродукты;
свекла;
бобовые;
семечки;
зерновые;
крупы;
оливки;
листовая зелень;
редис;
огурцы;
томаты;
картофель;
сухофрукты;
цитрусовые;
малина;
смородина;
виноград;
ананасы;
бахчевые;
груши;
бананы;
шоколад;
персики;
яблоки.

Магний

Магний – это кофактор, принимающий участие в ряде важных ферментативных процессов (данный макроэлемент является структурным компонентом порядка ферментов).

Польза магния

Способствование усвоению глюкозы.
Участие в синтезе белков и построении костной ткани.
Регулирование расслабления и напряжения как сосудов, так и мышц.
Успокаивание нервной системы.
Устранение воспалительных процессов.
Уменьшение проявления аллергии.
Стимулирование иммунной системы.
Способствование свертываемости крови.
Нормализация функций кишечника, мочевого пузыря, а также предстательной железы.
Ускорение выведения холестерина.
Улучшение кислородного обеспечения миокарда.
Расширение сосудов.
Снижение артериального давления.
Способствование расширению бронхов, что помогает снять бронхоспазм.
Нормализация работы репродуктивной системы.
Укрепление скелета.
Предупреждение образования камней в почках.

Дефицит магния имеет такие проявления:

увеличение нервно-мышечной возбудимости;
потерю аппетита;
утомляемость и головокружение;
ощущение страха;
мышечную боль;
повышенную чувствительность к погодным изменениям;
острые желудочные боли, которые могут сопровождаться поносом.

Если все перечисленные симптомы спровоцированы недостатком в организме магния, то при обогащении рациона этим элементом здоровье нормализуется.

Избыток магния проявляется преимущественно слабительным эффектом.

Важно! Избыток магния может привести к снижению концентрации в организме кальция и фосфора.

В каких продуктах содержится магний?

Суточная норма потребления магния составляет 0,4 г.

Пищевые источники магния:

крупы;
зерновые;
бобовые;
орехи;
семечки;
молочные продукты;
грибы;
какао;
оливки;
халва;
яйца;
арбуз;
дыня;
капуста брюссельская;
листовая зелень;
морковь;
бананы;
хурма;
сухофрукты;
груши;
яблоки;
пивные дрожжи;
рыба;
морепродукты;
свекла;
тыква;
абрикос;
шоколад;
мясо и субпродукты;
плоды шиповника;
черная смородина;
виноград;
лимон;
грейпфрут;
чеснок.

В качестве дополнительного источника магния рекомендуется употреблять жесткую воду.

Хлор

Этот макроэлемент регулирует водный баланс в организме, выполняя при этом целый ряд важных функций, о которых поговорим ниже.

Польза хлора

Выведение шлаков и токсинов.
Улучшение пищеварения путем выработки в желудке соляной кислоты.
Улучшение функции печени.
Регулирование обмена веществ и кислотно-щелочного баланса.
Устранение отеков.
Повышение аппетита.
Способствование расщеплению жиров.

Дефицит хлора проявляется снижением аппетита, вялостью, ухудшением памяти, сухостью в ротовой полости и потерей вкусовых ощущений. В тяжелых случаях, встречающихся крайне редко, нехватка хлора приводит к выпадению волос и зубов.

При передозировке хлором беспокоит резь в глазах, сопровождаемая слезотечением, появляется сухой кашель, повышается температура (в тяжелых случаях избыток хлора может спровоцировать отек легких).

В каких продуктах содержится хлор?

Потребность в хлоре в полной мере удовлетворяется посредством употребления обычной пища, в которой в избытке содержится поваренная соль, являющаяся основным источником хлора в организме.

Важно! Токсичность хлора проявляется в дозе, превышающей 15 г в сутки.

Основные пищевые источники хлора:

поваренная соль;
оливки;
яйца;
водоросли;
молоко;
зерновые;
хлебобулочные изделия;
мясо;
сгущенное молоко;
минеральная вода.

Фосфор

Фосфор необходим для нормальной деятельности головного мозга, а также сердечно-сосудистой системы, к тому же этот элемент участвует в формировании костей.

Польза фосфора

Нормализация функций почек.
Стимулирование роста.
Нормализация обмена веществ.
Обеспечение организма энергией.
Регулирование кислотно-щелочного баланса.
Активизирование действия.
Уменьшение болевого синдрома при артритах.
Укрепление зубов, десен и костной ткани.
Регулирование функций нервной системы.

Нехватка фосфора может спровоцировать развитие остеопороза костных тканей, привести к понижению интеллектуальных способностей, разрушению зубной эмали, ухудшению памяти, головным болям и необоснованной раздражительности, не говоря уже и потере общей работоспособности.

Не менее опасен и избыток фосфора, возникающий в том случае, когда в рационе преобладают мясные и/или рыбные продукты. Дело в том, что усвоение фосфора зависит от количества кальция, присутствующего в организме. Оптимальное соотношение этих двух элементов - 1:1,5 (где 1 – это кальций, а 1,5 – фосфор). Лишь при таком соотношении данные вещества образуют нерастворимые соединения, которые способствуют нормальной работе организма. При нарушении пропорции фосфор просто накапливается в тканях и костях, что грозит сбоями в работе почек, нервной системы, а также костных тканей. В свою очередь, всасывание кальция также затормаживается, что приводит к замедлению образования витамина D и нарушению работы паращитовидных желез.

В каких продуктах содержится фосфор?

Суточная норма потребления фосфора равна 800 мг.

Важно! При интенсивных физических нагрузках суточная норма фосфора увеличивается в 1,5 – 2 раза.

Пищевые источники фосфора:

бобовые;
злаковые;
крупы;
яйца;
орехи;
тыква;
листовая зелень;
капуста;
морковь;
чеснок;
молочные продукты;
хлеб;
картофель;
семечки;
черешня;
шиповник;
белые сушеные грибы;
рыба;
мясо и субпродукты;
инжир;
кукуруза;
дрожжи;
сухофрукты;
мясо птицы.

Важно! Жирная пища повышает всасывание фосфора, уменьшая при этом всасывание кальция.

Ультрамикроэлементы

Ультрамикроэлементы – это элементы, присутствующие в организме в очень небольших количествах, но обладающие при этом высокой биологической активностью.

Важно! Некоторые из таких элементов обладают высокой токсичностью, поэтому употреблять их следует в строго ограниченных количествах.

Основными представителями ультрамикроэлементов являются:

золото;
серебро;
ртуть;
свинец;
рубидий.

Золото

Золото – это не только ценный благородный металл, а и одна из составляющих нашего организма.

Польза золота

Нейтрализация многих болезнетворных микробов.
Согревающее воздействие на организм.
Улучшение сердечно-сосудистой деятельности.
Укрепление сердечной мышцы.
Нормализация иммунных процессов (в качестве иммунодепрессанта препараты, содержащие золото, назначают больным, имеющим хронические инфекции либо онкологические заболевания).
Усиление бактерицидного действия серебра.

В медицине препараты с золотом применяются при лечении ревматоидного артрита, а также полиартрита. Так, ауротерапия (от латинского "aurum", что переводится как "золото") и сегодня считается одним из эффективнейших методов лечения данных заболеваний наряду с использованием нестероидных противовоспалительных средств. А весь секрет в том, что соединения золота, введенные в организм, угнетающе воздействуют на макрофаги, что способствует торможению развития патологических иммунных реакций.

Надо сказать, что мнения специалистов относительно лекарственных средств, содержащих золото, неоднозначны. С одной стороны, эффективность их не вызывает сомнений, с другой – они обладают побочными эффектами.

Важно! Некоторые соединения золота способны накапливаться в почках, печени, а также в селезенке и гипоталамусе, а это может привести к развитию органических заболеваний, дерматитов, стоматитов и тромбоцитопении.

Признаки увеличенной чувствительности к золоту:

разрушение зубов;
ухудшение настроения;
нарушение в работе почек и печени;
ухудшение состояния и роста волос.

В каких продуктах содержится золото?

Золото содержится лишь в одном продукте – кукурузе, да и то в микропорциях, однако и их хватает для восполнения этого элемента в организме.

Серебро

Серебро является естественным бактерицидным металлом, способным уничтожать порядка 650 видов бактерий, которые впоследствии не приобретают к данному элементу устойчивости (чего нельзя сказать о современных антибиотиках).

Немаловажно и то, что антибиотики "убивают" не только болезнетворную микрофлору, но и полезную, тогда как препараты серебра воздействуют исключительно на бактерии и вирусы. Серебро, поглощаемое лейкоцитами, переносится в очаг инфекции, где не только нейтрализует очаг инфекции, а и снимает воспаление. Такие соединения также регенерируют ткани, ускоряя заживление ран и травм.

Но и это еще не все: серебро тонизирует организм и укрепляет иммунитет.

Дефицит серебра встречается достаточно редко.

Избыток этого элемента может наблюдаться у людей, долгое время контактирующих с серебром. Кроме того, переизбыток серебра может вызвать длительное лечение препаратами азотнокислого серебра.

Симптомы избытка серебра в организме:

нарушения в работе ЦНС;
расстройства зрения;
кашель;
снижение давления;
увеличение печени;
диарея;
тошнота;
рвота.

В каких продуктах содержится серебро?

Суточная норма потребления серебра составляет порядка 80 мкг. Токсическая доза серебра – 60 мг.

Источники поступления серебра в организм – продукты питания (овощи, фрукты, мясо). Но больше всего этого элемента содержится в обогащенной воде, прошедшей специальную обработку, которую можно провести и в домашних условиях. Для этого воду необходимо держать в серебряной таре (при отсутствии таковой можно класть в емкости с водой серебряные предметы – это могут быть монеты или столовые приборы).

Ртуть

Ртуть (данный элемент еще называют "металлом смерти") является составной частью воды, почвы и воздуха, а, следовательно, он присутствует и в организме человека, хотя и в крайне небольшом количестве.

Но все так страшно, как кажется на первый взгляд, ведь ртуть обладает и полезными свойствами, среди которых:

изменение и восстановление тканей;
стимулирование интеллекта;
пробуждение сознания.

Важно! В качестве лечебного средства ртуть принимается исключительно по назначению врача и под его контролем, при этом важно помнить о том, что этот металл не применяется в чистом виде, а лишь в сочетании с серой.

Важно! Небольшие дозы ртути, поступающие с продуктами питания, не аккумулируются в организме человека, а преимущественно выводятся из него посредством почек, толстой кишки, желчи, пота и слюны. Хотя ежедневное потребление продуктов, содержащих ртуть (особенно рыбы) может иметь определенное токсическое действие.

Особенно опасны пары ртути, а также органические производные этого металла, образующиеся в водной среде под воздействием микроорганизмов. Особенно опасны зоны с действующими предприятиями тяжелой промышленности, которые не оборудованы современными очистными сооружениями. В таких зонах окружающая среда в целом и люди в частности медленно, но уверенно отравляются парами ртути.

При этом отравление ртутью (мы не говорим о случаях острой интоксикации, спровоцированных массивным поступлением ртути в организм) долгое время не проявляется, то есть проходит бессимптомно.

Со временем начинают появляться такие симптомы интоксикации:

головная боль;
головокружение;
ухудшение памяти и внимания;
воспаление десен;
несильная тошнота;
бессонница;
выпадение волос.

Проходит еще немного времени, и состояние здоровья ухудшается, что проявляется:

нарушением речи;
появлением беспричинного страха и нервозности;
сонливостью;
уменьшением содержания белых кровяных телец.

При появлении данных симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу (особенно если Вы проживаете в промышленной зоне).

В каких продуктах содержится ртуть?

Средняя допустимая норма присутствия ртути в пище составляет порядка 0,5 – 1 мг данного элемента на один килограмм пищи.

Ртуть в минимальных количествах, которые не способны вызвать отравление, присутствует во многих продуктах питания – это и хлеб, и мука, и консервы. Но больше всего ртути в рыбе (особенно в скумбрие, тунце, рыбе-меч). Поэтому рыбу не рекомендуется употреблять ежедневно.

Свинец

Свинец считается одним из основных загрязнителей природы, однако это не мешает ему приносить и определенную пользу организму человека. Так, свинец, накапливающийся преимущественно в костной ткани, присутствует в организме взрослого человека в количестве 2 мг.

Польза свинца

Способствование улучшению роста, а также развития.
Обеспечение обменных процессов, протекающих в костной ткани.
Увеличение содержания гемоглобина.
Участие в обмене железа.

Кроме того, свинец используется при лечении кожных заболеваний, дерматитов опухолей и гонореи. Но следует помнить о том, что свинец – это ядовитый металл, который может вызвать отравление.

Избыток свинца в организме может привести к таким серьезным нарушениям:

дистрофии мышц кистей рук и болям в конечностях;
общей слабости и утомляемости;
снижению потенции;
ухудшению памяти и умственной активности;
головным болям;
запору;
кариесу;
повышению показателей артериального давления;
потере веса;
атеросклерозу;
анемии;
снижению иммунитета;
депрессии.

Дефицит данного элемента встречается крайне редко, поэтому данные исследований относительно его симптоматики отсутствуют.

В каких продуктах содержится свинец?

Суточная потребность в свинце составляет около 10 – 15 мкг.

Важно! Употребление доз, превышающих 10 мг, чаще всего приводит к летальному исходу.

В растительных продуктах содержится больше свинца, чем в животных.

Активно накапливается свинец в капусте, корнеплодах (включая картофель), пшеничных отрубях, грибах (особенно произрастающих вблизи дорог и промышленных предприятий), морепродуктах, рыбе (как свежей, так и мороженой), желатине, консервах.

Рубидий

Это достаточно малоизученный элемент, часто выступающий в организме как синергист калия (проще говоря, этот элемент активирует те же элементы, что и калий).

Польза рубидия

Замена эквивалентного количества калия в разных процессах.
Устранение проявлений аллергии.
Снятие воспалений.
Успокаивание нервной системы.
Участие в работе дыхательных путей, сердечно-сосудистой системы, кожи, гладкой мускулатуры и ЖКТ.

Дефицит рубидия имеет такие последствия:

развитие психических заболеваний;
преждевременные роды;
уменьшение аппетита;
задержка внутриутробного развития;
значительное сокращение продолжительности жизни.

Несмотря на пользу этого элемента, не стоит забывать о высокой токсичности рубидия.

Признаки переизбытка рубидия:

развитие аллергии;
головные боли;
выделение белка с мочой;
аритмия;
нарушение сна;
появление кожных раздражений;
воспаление дыхательных путей хронического характера.

В каких продуктах содержится рубидий?

Суточная норма потребления рубидия составляет 1 – 2 мг, что намного превышает норму потребления иных ультрамикроэлементов.

Рубидий поступает в организм человека при употреблении кофе, чая, питьевой и минеральной воды. Также незначительное количество рубидия присутствует в печени и мышцах морских рыб.

История хлора в качестве выделенного элемента совсем коротка. И это несмотря на тот факт, что элемент этот был открыт химиком из Швеции Карлом Шееле еще в 18 веке. Во время опытов с соляной кислотой химик почувствовал запах схожий с царской водкой. Он смог выделить газ желто-зеленого цвета, после чего и стал его изучать. Под царской водкой подразумевается вовсе не алкоголь, а сильнейший растворитель и окислитель, который состоит в основном из азотной и соляной кислоты. Царскую водку использовали средневековые алхимики – в ней растворяются почти все металлы, в том числе и драгоценные. Основным элементом этого чудесного растворителя как раз и является хлор – если он испаряется, то все вещество лишается своих свойств.

Ученый при исследовании решил, что выделенный им газ это сложное вещество – что-то на подобии окисла соляной кислоты.

В том, что этот желто-зеленый газ является простым веществом, смог убедится английский ученый Хэмфри Дэви. В начале 19 века он провел ряд неудачных опытов, после которых назвал вещество хлорином. Так оно называется и по сей день в США и Англии.

Название «хлор» предложил другой не менее известный химик – Ж. Л. Гей-Люссак. Вещество под этим названием можно найти в таблице Менделеева.

Хлор является макроэлементом, в наш организм он поступает как минеральные соли вместе с кальцием, магнием, натрием и калием.

Соединения хлора использовали еще с давних времен – тысячи лет назад люди пользовались каменной солью для сохранения пищевых запасов. О свойствах соли людям было известно еще 4-3 тысячелетиях до нашей эры, чему есть подтверждения в сегодняшних археологических раскопках. А добычу соли описывал сам Геродот.

В наибольшем количестве хлор сосредоточен в человеческой коже, он так же присутствует в крови, костной ткани и межклеточной жидкости. Обычно хлор мы употребляем с поваренной солью, которую еще называют хлоридом натрия. Почти весь хлор (90%) выводится с мочой, небольшое его количество выводится с потом.

Биологическая роль

Симптомы передозировки и дефицита хлора

Во время сильного потоотделения и прочих процессах, связанных с обезвоживанием организма (потеря солей с мочой, рвота, нарушение деятельности надпочечников и их поражение, кислотно-щелочной дисбаланс) особенно остро ощущается дефицит хлора. Причиной для дефицита хлора могут послужить и определенные лечебные диеты, исключающие употребление соли, которые чаще всего рекомендуют при гипертонии и нарушениях в работе почек.

Количество хлора в организме сокращается и от воздействия некоторых лекарственных препаратов. К ним относятся диуретики, слабительные препараты, кортикостероиды.

При недостатке хлора человек может выглядеть сонливым и вялым, он явно ощущает мышечную слабость, сухость во рту. Его память ослабевает, ощущение аппетита и вкуса теряется.

Хлородефицит способствует выпадению волос и зубов. При резком уменьшении хлора в организме человек может впасть в кому, это может привести к летальному исходу.

При вдыхании концентрированных хлорных паров человек может быстро умереть от ожогов дыхательных путей и торможения дыхательного центра. Однако такие ситуации не возникают при соблюдении нормальных условий жизни и работы. Избыток хлора наблюдается часто у людей, работающих в сфере технической, текстильной, фармацевтической и целлюлозно-бумажной промышленности. В этих случаях человек не умирает мгновенно, однако значительно сокращается продолжительность его жизни, чему способствуют множественные хронические заболевания и патологические состояния.

Избыток хлора приводит к накоплению жидкости в организме, что в свою очередь провоцирует повышение кровяного давления. При этом возникают боль в груди, сухой кашель, резь в глазах, слезотечение, головная боль и диспепсические расстройства, для которых характерны нарушения пищеварения с сильными болями, изжогой, тошнотой, отрыжкой, тяжестью в желудке и метеоризмом.

Может развиться и бронхопневмония, сопровождающаяся повышением температуры и токсическим отеком легких. В этом случае еще можно спасти человека, но во многом все зависит от его состояния.

Употребление хлора в избыточном количестве касается каждого человека. Это связано с тем, что питьевая вода дезинфицируется с помощью хлора. Здесь хлор образует соединения с различной степенью токсичности, для которых характерны канцерогенные и негативно влияющие на генетику человека свойства. При употреблении хлорированной воды человек часто страдает от гастритов, пневмонии и ОРВИ.

Ученые Финляндии и Америки установили, что 2% онкологических заболеваний почек и печени возникают именно из-за хлорированной питьевой воды. Однако это не останавливает человечество от повсеместного использования хлора для обеззараживания воды. Согласно последним исследованиям хлор нейтрализует не все загрязнения – некоторые вирусы остаются активными и жизнеспособными.

При чрезмерном стремлении к личной гигиене так же существует опасность пострадать от излишка хлора. Горячий душ с хлорированной водой обеспечивает большее попадание хлорных соединений в организм, чем при употреблении этой же воды внутрь. Таким способом человек получает в 10 раз больше токсичных веществ.

Что бы снизить содержание хлора в питьевой воде нужно использовать фильтры на основе активированного угля. Хорошо помогает отстаивание и кипячение воды, однако при таком методе пары хлора попадают в воздух, и мы их вдыхаем. К тому же при кипячении воды в ней погибают практически все минеральные соли.

Суточная потребность

Хлор – это распространенный на планете галоген. Он представляет собой газ, который в 2,5 раза тяжелее воздуха. В природе он спускается к поверхности земли. Аромат хлора нельзя спутать с другим, ведь он довольно резкий и может вызвать неприятные ощущения. хлор опасен в чистом виде, потому что оказывает поражающее действие на рецепторы и способен парализовать работу головного мозга.

Хлор как химическое вещество отлично реагирует со щелочными и щелочноземельными металлами. Наиболее устойчивые соединения – это хлористый калий и хлористый натрий. Это соли, которые человек использует в питании и быту. Именно в них хлор попадает в организм человека и усваивается.

Хлор содержится и в организме человека. Он выполняет множество функций. Но данное вещество, которое классифицируют как макроэлемент, не синтезируется самостоятельно, поэтому организм нуждается в поступлении продукта извне.

Действие хлора на организм человека

Хлор, как и большая часть минералов, макро- и микроэлементов, а также витаминов, нужных для функционирования систем и органов человека, усваивается в кишечнике.

Основная функция хлора в организме человека – это поддержание водно-солевого баланса. Это становится возможным благодаря тому, что более 90% этого вещества приходит в организм в виде поваренной (столовой, пищевой) соли – вкусовой добавки к пище.

Суточная норма

Суточная норма вещества варьируется и зависит от возраста человека. Для взрослого 2300 мг считается предельным количеством, а для детей норма хлора варьируется от 300 мг для грудничков, до 2300 для подростков.

Более подробная дозировка макроэлемента приведена в таблице:

Беременным и кормящим женщинам увеличивать норму данного элемента не следует, если это не рекомендовано врачом. Спортсменам и людям, занятым на производстве с тяжелыми условиями труда, особенно там, где температура воздуха повышена, рекомендуется увеличивать потребление хлора. Но опять же это следует согласовать в лечащим врачом.

Симптомы и причины нехватки

Симптомами, свидетельствующими о нехватке хлора в организме, являются:

истощение и анорексия;
мышечная слабость;
потеря аппетита;
упадок сил и депрессия;
сбои в работе почек и выделительной системы;
старение и сухость кожи;
варикозное расширение вен;
высокая температура тела без видимых причин;
выпадение волос и истончение ногтевых пластин;
повышение внутричерепного давления;
нарушения координации и нестабильность работы вестибулярного аппарата;
сбои в работе желудочно-кишечного тракта и запоры;
тошнота и головокружение;
сухость во рту и выпадение зубов.

Причинами нехватки в организме человека такого макроэлемента, как хлор, являются не только неправильное и несбалансированное питание, но и :

бессолевые диеты;
искусственное вскармливание;
применение мочегонных или слабительных препаратов.

Особенно чувствительными к недостатку хлора являются дети, не получающие материнского молока. Во избежание этого следует внимательно отнестись к рекомендациям диетологов, специалистов по питанию детей . Взрослым же не стоит прибегать к самолечению и назначать себе препараты по аналогии с кем-то.

Избыток

Избыток хлора, так же как и его недостаток, неблагоприятно действуют на организм человека. Особо опасно превышение данного макроэлемента в питании людей, страдающих эпилепсией и прочими расстройствами работы центральной нервной системы.

Частыми симптомами того, что хлор в организме в переизбытке, являются :

досаждающий сухой кашель;
изжога и саднение горла;
диарея;
отеки тела, «мешки» под глазами;
головные боли и резь в глазах;
снижение иммунитета;
слезотечение;
вздутие живота и метеоризм, сопровождающийся сильной болью.

Перенасытить организм хлором можно не только употребляя продукты с его содержанием. Все потому что хлор в высоких концентрациях усваивается слизистыми и кожей.

В обычных условиях отравиться данным веществом невозможно, но вот если выпить воду, насыщенную им в процессе технической дезинфекции водоводов, то можно получить не только все вышеприведенные симптомы, но и отек легких. Хлорированную воду также не стоит использовать для стирки одежды и прочих бытовых нужд.

В зоне риска пресыщения организма парами чистого хлора являются работники, чья трудовая деятельность связана с использованием данного вещества.

В каких продуктах питания содержится?

Хлор как макроэлемент содержится в поваренной соли. Кроме всего этого, вещество в больших количествах содержат:

бобовые;
куриные яйца;
грибы, особенно белые;
белокочанная капуста;
морские водоросли;
оливки;
сельдерей;
томаты;
листовые и кочанные салаты;
свекла и морковь;
морепродукты и морская рыба;
субпродукты: свиные почки, коровье вымя, говяжья печень.

Некоторое количество хлора содержится в молоке, причем более доступным для организма этот элемент будет в кисломолочной продукции и твороге. Присутствует вещество и в сливочном масле или в сыре.

Совсем небольшое количество хлора содержат злаки (овес, рожь и ячмень) и картофель, а также фрукты, такие как яблоки, груши и айва.

Польза и вред

Польза хлора для человека, функционирования систем и органов велика. Все потому что этот элемент участвует в:

нормализации кислотно-щелочного равновесия;
обмене и взаимодействии элементов, в частности натрия, хлора и калия;
процессе выведения токсинов, шлаков и прочих вредных веществ.

Среди полезных свойств, которые присущи хлору, выделяют :

предотвращение отеков и оптимизацию водно-солевого баланса;
профилактику обезвоживания организма;
нормализацию давления крови и улучшение функциональности сердечно-сосудистой системы;
способность расщеплять жиры и влиять на усваиваемость пищи.

Избыток хлора способствует развитию неизлечимых болезней, среди которых рак легких, печени и почек, а также тяжелых заболеваний, таких как пневмонии и астма.

Насыщение воздуха парами хлора приводит к ожогу легких, ведь этот галоген, соединяясь с биологическими жидкостями внутри легких, превращается в соляную кислоту. Избыток хлора в атмосфере или в воде может являться причиной повышения кислотности в желудке и тем самым вызвать язву желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит или болезненные ощущения в кишечнике.

В заключение статьи о хлоре и его роли в работе человеческого организма хочется сказать следующее: нормирование и умеренное употребление продуктов, насыщенных этим макроэлементом, грамотно составленный рацион и график питания способны не только улучшить состояние организма, но и продлить здоровую жизнь.